# A legjobb új-mexikói ételek

Zöld és vörös chile, carne adovada, sopaipilla, biscochitos és a karácsonyi stílusú reggeli burrito: Új-Mexikó főzése.

- 781 szavazat · 17 elem
- 2018. nov. 16. · shane_tacoqueen
- https://even.best/hu/l/3754/a-legjobb-uj-mexikoi-etelek

## Legjobb 17

1. **Zöld chili** (68 · ▲75 ▼7) — Pörkölt Hatch Valley chili, az állam ételeinek lelke.
2. **Reggeli burrito** (55 · ▲65 ▼10) — Tojás, burgonya és sajt pirosra, zöldre vagy „karácsonyi” chilibe fojtva.
3. **Carne adovada** (47 · ▲54 ▼7) — Pácolt és piros chiliben sült sertéshús.
4. **Enchiladas** (47 · ▲50 ▼3) — Gyakran laposra rakva piros vagy zöld chilivel.
5. **Sopaipillas** (42 · ▲48 ▼6) — Mézzel evett puffadt rántott kenyér.
6. **Biscochitos** (35 · ▲39 ▼4) — Ánizsos és fahéjas süti, a hivatalos állami süti.
7. **Chile relleno** (32 · ▲36 ▼4) — Töltött zöld chili, rántva és sütve.
8. **Posole** (29 · ▲36 ▼7) — Hominy pörkölt sertéshússal és chilivel.
9. **Frybread** (29 · ▲35 ▼6) — Navajo sült tészta.
10. **Calabacitas** (29 · ▲34 ▼5) — Párolt tök, kukorica és zöld chili.
11. **Zöld chile sajtburger** (26 · ▲30 ▼4) — A klasszikus burger sült zöld chilivel.
12. **Carne seca** (25 · ▲34 ▼9) — Szárított marhahús.
13. **Chile con queso** (25 · ▲31 ▼6) — Olvasztott sajtos mártogatós chilivel.
14. **Kék kukorica** (21 · ▲29 ▼8) — Kék kukorica tortilla és atole.
15. **Capirotada** (15 · ▲25 ▼10) — Nagyböjti kenyérpuding piloncillóval.
16. **Piñon dió** (11 · ▲23 ▼12) — A fenyőmagot a pinoncserjéről szedték össze.
17. **Kaktusz krumpli** (7 · ▲18 ▼11) — Rántott nopal fügekaktusz-mártással.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.