# A legjobb dél-indiai édességek

Mysore pak, Tirunelveli halwa, payasam, pootharekulu és unni appam: Karnataka, Tamil Nadu, Kerala, Andhra és Telangana édességei.

- 512 szavazat · 21 elem
- 2018. okt. 1. · Ankit Desai
- https://even.best/hu/l/3855/a-legjobb-del-indiai-edessegek

## Legjobb 21

1. **Mysore pak** (38 · ▲42 ▼4) — Gazdag gramm liszt, cukor és ghee fudge a Mysore-tól.
2. **Sakkarai pongal** (33 · ▲35 ▼2) — Édes rizs jaggeryvel, kesudióval és ghível.
3. **Ada pradhaman** (26 · ▲28 ▼2) — Kerala payasam rizspehelyből, kókusztejből és jaggeryből.
4. **Pootharekulu** (25 · ▲26 ▼1) — Andhra "papír édességek" rizskeményítő lapokból cukorral és ghí-vel.
5. **Obbattu (holige)** (23 · ▲27 ▼4) — Lencsével és zsiradékkal töltött lapos kenyér.
6. **Tirunelveli halwa** (22 · ▲25 ▼3) — Fényes búza halwa Tamil Naduból.
7. **Dharwad pedha** (20 · ▲24 ▼4) — Karamellizált tejes édesség Karnatakából.
8. **Unni appam** (18 · ▲25 ▼7) — Sült rizs, banán és jaggery galuska Keralából.
9. **Kakinada kaja** (18 · ▲25 ▼7) — Ropogós rétegezett édes szirupba áztatva.
10. **Dupla ka metha** (15 · ▲18 ▼3) — Hyderabad sült kenyérpudingja tejben.
11. **Bandar laddu** (14 · ▲18 ▼4) — Laddu Machilipatnamból, Andhra Pradesh-ből.
12. **Kovilpatti kadalai mittai** (14 · ▲16 ▼2) — A földimogyoró és a fahéj törékeny.
13. **Kuzhi paniyaram** (13 · ▲16 ▼3) — Speciális serpenyőben főtt rizs és lencsegombóc.
14. **Kesari fürdő** (13 · ▲14 ▼1) — Sáfrányos búzadara halwa.
15. **Adhirasam** (12 · ▲21 ▼9) — Rántott rizsliszt és zsemle sütemények.
16. **Gavvalu** (12 · ▲16 ▼4) — Kagyló alakú rizslisztes édességek.
17. **Kozhukkattai** (12 · ▲15 ▼3) — Gőzölt rizsgombóc kókuszos és zsiradékos.
18. **Ashoka halwa** (11 · ▲13 ▼2) — Moong dal halwa a Thiruvaiyaruból.
19. **Qubani ka Metha** (10 · ▲14 ▼4) — Hyderabad párolt sárgabarack desszertje.
20. **Boorelu** (10 · ▲11 ▼1) — Sült golyók chana dallal és jaggery-vel.
21. **Jaangiri** (1 · ▲7 ▼6) — Sült fekete gramm spirálok szirupban.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.