# A legjobb filippínó ételek

A filippínó ételeket a helyiek szeretnék, ha a látogatók megkóstolnák, az adobotól a halo-halo-ig, amelyeket a filippínó ételkalauzok és az élelmiszerbloggerek kötelező étellistái közül választanak ki.

- 36 szavazat · 17 elem
- 2026. szept. 4. · Paolo Flores
- https://even.best/hu/l/392/a-legjobb-filippino-etelek

## Legjobb 12

1. **Sinigang** (4 · ▲4 ▼0) — Savanyú tamarindleves sertéshússal, garnélarákkal vagy hallal és zöldségekkel.
2. **Dinuguan** (4 · ▲4 ▼0) — Sós sertéspörkölt disznóvérben, ecettel és chilivel, gyakran putóval fogyasztják.
3. **Kare-kare** (3 · ▲3 ▼0) — Ökörfarkkóró vagy marhahús mogyorószószban zöldségekkel, bagoong garnélarákos tésztával fogyasztva.
4. **Pancit** (2 · ▲2 ▼0) — Rántott tészta (canton, bihon, palabok), születésnapokon fogyasztják a hosszú élettartamért.
5. **Lumpiang Shanghai** (2 · ▲2 ▼0) — Vékonyra sült tavaszi tekercs sertéshússal, kötelező parti.
6. **Csirke inasal** (2 · ▲2 ▼0) — Bacolod grillezett csirke calamansiban és annattoban pácolva.
7. **Bulalo** (2 · ▲2 ▼0) — Marha csülök és velő leves Batangasból.
8. **Tapsilog** (2 · ▲2 ▼0) — Pácolt marhahús, fokhagymás rizs és tükörtojás: a silóreggeli.
9. **Adobo** (1 · ▲2 ▼1) — Szójaszószban párolt csirke vagy sertéshús, ecet, fokhagyma, babérlevél és bors; a nem hivatalos nemzeti étel.
10. **Lechon** (1 · ▲2 ▼1) — Egész sült szopós malac recsegő bőrrel; Állítólag a Cebu (főleg a Carcar) a legjobb.
11. **Halo-halo** (1 · ▲2 ▼1) — Borotvált jég édes babbal, zselével, ube-val, leche flannel és párolt tejjel.
12. **Sisig** (1 · ▲1 ▼0) — Sercegő apróra vágott sertésarc és fül calamansival és chilivel, Pampangától.
13. **Laing** (1 · ▲1 ▼0) — Szárított taro levelek kókusztejben lassan főzve chilivel, a Bicol régióból.
14. **Balut** (0 · ▲1 ▼1) — Főtt megtermékenyített kacsatojás, a híres utcai falat.
15. **Kinilaw** (0 · ▲0 ▼0) — Ecetben vagy calamansiban pácolt nyers hal gyömbérrel, hagymával és chilivel, a ceviche filippínó unokatestvére.
16. **Bicol Express** (-1 · ▲0 ▼1) — Sertéshús kókusztejben, sok chilivel, a Bicoltól.
17. **Pinakbet** (-1 · ▲0 ▼1) — Ilocano zöldségpörkölt keserű dinnyével, tökkel, okrával és padlizsánnal garnélarákos tésztában.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.