# A legjobb tipikus quebeci ételek

A hagyományos québeci konyha fogásai a poutine-tól a puding chômeur-ig a Destination Canada, a Wikipédia és a quebeci konyhai kalauzok szerint.

- 12 szavazat · 13 elem
- 2024. okt. 8. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/hu/l/409/a-legjobb-tipikus-quebeci-etelek

## Legjobb 12

1. **Poutine** (2 · ▲2 ▼0) — sült krumpli, csikorgó sajtos túró és barna szósz; az 1950-es években született Centre-du-Québecben.
2. **Pásztortorta** (2 · ▲2 ▼0) — Darált marhahús, tejszínes kukorica és rakott burgonyapüré, Quebec pásztortorta.
3. **Paradicsomos bab** (2 · ▲2 ▼0) — Sós szalonnával és melaszszal párolt bab, amely a cukorkakutyás ebéd alappillére.
4. **Montreal Bagels** (2 · ▲2 ▼0) — Mézes vízben buggyantott bagelek és fatüzelésű kemencében sültek St-Viateurben és Fairmountban.
5. **Tourtière** (1 · ▲1 ▼0) — Fűszeres darált húsos pite, kötelező karácsony estére és szilveszterre.
6. **Lőj a hóra** (1 · ▲1 ▼0) — A főtt juharszirupot hóra öntjük, és egy pálcikára forgatjuk a cukorrépanál.
7. **Füstölt hús Montrealból** (1 · ▲1 ▼0) — Szeletelt füstölt szegy szendvics, Schwartz (1928) tette híressé.
8. **Borsóleves** (0 · ▲0 ▼0) — Sűrű, sárgaborsóleves sonkával, a des bois-tól örökölt.
9. **kretonok** (0 · ▲0 ▼0) — Ebédre pirítósra kenve fűszeres darált sertéshús.
10. **Cukor pite** (0 · ▲0 ▼0) — Barnacukros vagy juharszirupos pite, ünnepi desszert.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Többrétegű húsos és burgonyás pite Gaspésie-től és Saguenay-től.
12. **Nagypapák juharsziruppal** (0 · ▲0 ▼0) — Juharszirupban buggyantott tésztagolyók.
13. **Munkanélküli puding** (-1 · ▲0 ▼1) — Juharsziruppal vagy barna cukorral borított torta, a nagy gazdasági világválság idején született.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.