# Tipikus madridi ételek

Madrid hagyományos konyhája: a pörköltek, a belsőségek és a sült ételek a tavernákból a ¡Hola!, a Madrid24horas és a madridi gasztronómiai kalauzok szerint. Ételek, nem éttermek.

- 19 szavazat · 16 elem
- 2026. aug. 26. · Carla Gallego
- https://even.best/hu/l/467/tipikus-madridi-etelek

## Legjobb 10

1. **Tintahal szendvics** (4 · ▲4 ▼0) — Tört tintahal egy ropogós bárban, a Plaza Mayor szendvicsben.
2. **Madridi pörkölt** (3 · ▲3 ▼0) — Csicseriborsó, húsok, szalonna, chorizo, vérkolbász és káposzta három szinten tálalva.
3. **Madrid stílusú pacal** (3 · ▲3 ▼0) — Marhapacal pofával, lábbal, chorizóval és véres kolbásszal fűszeres szószban.
4. **Pavia kis katonái** (1 · ▲1 ▼0) — Pirospaprikával ütött tőkehalcsíkok, a kocsmák tapaja.
5. **törött tojások** (1 · ▲1 ▼0) — Tükörtojás hasábburgonyán sonkával vagy chistorrával.
6. **Csirke és csínja-bínja** (1 · ▲1 ▼0) — Sült báránybelek, hagyományos belsőségek a Ribera de Curtidores-ból.
7. **Madridi stílusú tengeri keszeg** (1 · ▲1 ▼0) — Szenteste vacsorára sült tengeri keszeg.
8. **San Isidro fánk** (1 · ▲1 ▼0) — Buta és okos, a főnök májusi ünnepeinek édessége.
9. **fokhagymaleves** (1 · ▲1 ▼0) — Kasztíliai kenyérleves, fokhagyma, paprika és tojás, a madridi tél klasszikusa.
10. **Bartolillos** (1 · ▲1 ▼0) — Süteménykrémmel töltött sült galuska, a madridi nagyböjtre jellemző.
11. **Torrijas** (0 · ▲1 ▼1) — Áztatott és sült kenyér, jellemző a nagyhétre a madridi cukrászdákban.
12. **bravas burgonya** (0 · ▲0 ▼0) — A Las bravas Madridban született, és itt minden bár megvédi a szószát.
13. **grillezett fül** (0 · ▲0 ▼0) — Sertésfül fokhagymával és fűszeresen.
14. **Madridi stílusú csigák** (0 · ▲0 ▼0) — Csigák fűszeres szószban chorizóval, a Rastro-tól.
15. **Churros és porras csokoládéval** (0 · ▲0 ▼0) — Reggeli vagy hagyományos kora reggel.
16. **Marharög** (0 · ▲0 ▼0) — Marhafilé szendvics, a madridi Café de Fornosban született a 19. század végén.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.