# Cantabria legjobb tipikus ételei

Kantábriai hegyi és tengeri konyha, a hegyi pörkölttől a Santoña szardellaig az El Diario Cantabria és a kantábriai gasztronómiai kalauzok szerint.

- 17 szavazat · 14 elem
- 2026. aug. 8. · Fernando Lara Cano
- https://even.best/hu/l/472/cantabria-legjobb-tipikus-etelei

## Legjobb 10

1. **hegyi pörkölt** (2 · ▲2 ▼0) — Fehérbab, káposzta és compango (chorizo, véres kolbász, szalonna); a legtipikusabb kantábriai étel.
2. **Sobaos pasiegos** (2 · ▲2 ▼0) — Vajas keksz a Pasiegos völgyéből, OFJ-vel.
3. **Potes törkölye** (2 · ▲2 ▼0) — Lebaniego törkölypálinka, saját partival.
4. **Santoña szardella** (1 · ▲2 ▼1) — Kézzel készített és olívaolajban tartósított kantábriai szardella.
5. **Lebaniego pörkölt** (1 · ▲2 ▼1) — Potes csicseriborsó pörkölt hússal, három tálban tálalva.
6. **Rabas** (1 · ▲1 ▼0) — Csapott tintahal csíkok, a legtipikusabb előétel Santanderben.
7. **Quesada pasiega** (1 · ▲1 ▼0) — Aludttejből, vajból, tojásból és citromból készült desszert.
8. **Északi tonhal** (1 · ▲1 ▼0) — Tengerparti tonhal bográcsban, grillezve vagy hagymával.
9. **Sorropotún** (0 · ▲0 ▼0) — Tengeri pörkölt tonhalból és burgonyából Santoñából és Laredóból.
10. **Kantabriai hús** (0 · ▲0 ▼0) — Tudanca és Monchina marhahús, OFJ-vel.
11. **Unquera Ties** (0 · ▲0 ▼0) — Mass formájú mandulamázas leveles tészta.
12. **Picón Bejes-Tresviso** (0 · ▲0 ▼0) — Liébana kéksajt OEM-jellel, a Picos de Europa barlangjaiban érlelik.
13. **Liébana sajtok** (-1 · ▲0 ▼1) — Tej keverékéből készült kis füstölt sajtok, DOP.
14. **Torrelavega leveles tészták** (-1 · ▲0 ▼1) — A torrelavegai cukrászdákra jellemző tejszínnel töltött leveles tészta.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.