# A világ 50 legjobb étterme 2025: a világ 50 legjobb étterme

A Mitsuharu "Micha" Tsumura által készített perui Maido-t a világ legjobb éttermének választották a 2025. június 19-i torinói gálán, megelőzve az atxondói (Bizkaia) Asador Etxebarrit és a mexikói Quintonilt. Spanyolország négy éttermet sorol be az első 50 közé, Bangkok pedig a legtöbb jelenléttel rendelkező város, hattal. Ez a 2025-ös kiadás 1-50-es listája, amelyet több mint 1100 kritikus, szakács és ínyenc szavazott meg.

- 186 szavazat · 50 elem
- 2025. dec. 22. · Aitana
- https://even.best/hu/l/5472/a-vilag-50-legjobb-etterme-2025-a-vilag-50-legjobb-etterme

## Legjobb 50

1. **Etxebarri Grill** (17 · ▲17 ▼0) — 2. hely Atxondo (Spanyolország).
2. **Quintonil** (11 · ▲11 ▼0) — Pozíció 3. Mexikóváros (Mexikó).
3. **Potong** (9 · ▲9 ▼0) — Pozíció 13. Bangkok (Thaiföld). 2025 legjobb új bejegyzése; Szakácsát, Pichaya „Pam” Soontornyanakijt a világ legjobb szakácsának választották.
4. **Maido** (8 · ▲10 ▼2) — Pozíció 1. Lima (Peru). Nikkei konyha, Mitsuharu "Micha" Tsumura.
5. **Ikoyi** (8 · ▲8 ▼0) — Pozíció 15. London (Egyesült Királyság). Díj a legnagyobb növekedésért 2025-ben.
6. **Gaggan** (5 · ▲5 ▼0) — Pozíció 6. Bangkok (Thaiföld).
7. **Don Julio** (5 · ▲5 ▼0) — Pozíció 10. Buenos Aires (Argentína).
8. **Az elnök** (5 · ▲5 ▼0) — 19. helyezés Hongkong (Kína).
9. **Diverxo** (4 · ▲6 ▼2) — Pozíció 4. Madrid (Spanyolország).
10. **Bruno Verjus asztala** (4 · ▲6 ▼2) — Pozíció 8. Párizs (Franciaország).
11. **Kjolle** (4 · ▲5 ▼1) — Pozíció 9. Lima (Peru).
12. **Florilège** (4 · ▲5 ▼1) — Pozíció 36. Tokió (Japán).
13. **szárny** (4 · ▲4 ▼0) — 11. helyezés Hongkong (Kína).
14. **Odette** (4 · ▲4 ▼0) — 25. helyezés Szingapúr (Szingapúr).
15. **szeptember** (4 · ▲4 ▼0) — Pozíció 40. Párizs (Franciaország).
16. **Alkimista** (3 · ▲5 ▼2) — Pozíció 5. Koppenhága (Dánia).
17. **Bőség** (3 · ▲3 ▼0) — Pozíció 14. Párizs (Franciaország).
18. **Narisawa** (3 · ▲3 ▼0) — Pozíció 21. Tokió (Japán).
19. **Nusara** (3 · ▲3 ▼0) — Pozíció 35. Bangkok (Thaiföld).
20. **jan** (3 · ▲3 ▼0) — Pozíció 50. München (Németország).
21. **Sézanne** (2 · ▲3 ▼1) — Pozíció 7. Tokió (Japán).
22. **Sühring** (2 · ▲3 ▼1) — Pozíció 22. Bangkok (Thaiföld).
23. **Lido 84** (2 · ▲2 ▼0) — Hely 16. Gardone Riviera (Olaszország).
24. **Lasai** (2 · ▲2 ▼0) — Pozíció 28. Rio de Janeiro (brazil).
25. **Le Du** (2 · ▲2 ▼0) — Pozíció 30. Bangkok (Thaiföld).
26. **Uliassi** (2 · ▲2 ▼0) — Pozíció 43. Senigallia (Olaszország).
27. **Tresind Stúdió** (1 · ▲3 ▼2) — Pozíció 27. Dubai (Egyesült Arab Emírségek).
28. **Elkano** (1 · ▲2 ▼1) — Pozíció 24. Getaria (Spanyolország).
29. **Talány** (1 · ▲2 ▼1) — Pozíció 34. Barcelona (Spanyolország).
30. **Arpege** (1 · ▲2 ▼1) — Pozíció 45. Párizs (Franciaország).
31. **Vyn** (1 · ▲2 ▼1) — Hely 47. Skillinge (Svédország).
32. **Atomix** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 12. New York (Egyesült Államok).
33. **Boragó** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 23. Santiago de Chile (Chile).
34. **Érdem** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 26. Lima (Peru).
35. **Elegyedik** (1 · ▲1 ▼0) — 29. helyezés. Szöul (Dél-Korea).
36. **Piazza Duomo** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 32. Alba (Olaszország).
37. **Steirereck** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 33. Bécs (Ausztria).
38. **Orfali Bros** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 37. Dubai (Egyesült Arab Emírségek).
39. **Frantzen** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 38. Stockholm (Svédország).
40. **Mayta** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 39. Lima (Peru).
41. **Belcanto** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 42. Lisszabon (Portugália).
42. **Celele** (1 · ▲1 ▼0) — Pozíció 49. Cartagena de Indias (Kolumbia). Fenntartható Étterem Díj 2025.
43. **Le Calandre** (0 · ▲3 ▼3) — Pozíció 31. Rubano (Olaszország).
44. **Rozetta** (0 · ▲1 ▼1) — Pozíció 46. Mexikóváros (Mexikó).
45. **Sorn** (0 · ▲0 ▼0) — Pozíció 17. Bangkok (Thaiföld).
46. **Kadeau** (0 · ▲0 ▼0) — Pozíció 41. Koppenhága (Dánia).
47. **La Cime** (0 · ▲0 ▼0) — Pozíció 44. Oszaka (Japán).
48. **Kol** (0 · ▲0 ▼0) — Pozíció 48. London (Egyesült Királyság).
49. **Reale** (-1 · ▲0 ▼1) — Hely 18. Castel di Sangro (Olaszország).
50. **Atelier Moessmer Norbert Niederkofler** (-2 · ▲0 ▼2) — 20. hely Brunico (Olaszország).

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.