# A legjobb portugál sajtok

Portugáliából származó OEM sajtok, a sajtó és a portugál sajtkalauzok szerint több a TasteAtlas legjobb értékelése Európában (Azeitão 2. és Serra da Estrela 3.).

- 36 szavazat · 14 elem
- 2025. ápr. 20. · pastel.gaucho
- https://even.best/hu/l/601/a-legjobb-portugal-sajtok

## Legjobb 10

1. **Serra da Estrela sajt** (4 · ▲4 ▼0) — Bogáncsvirággal alvasztott és kézzel formált bordaleirai juhból származó nyers tej; vajas, kanállal eszik.
2. **Évora sajt** (4 · ▲4 ▼0) — Fehér Merina juh nyerstejjel, kicsi és intenzív ízzel.
3. **Azeitão sajt** (3 · ▲3 ▼0) — A Setúbal-félszigetről származó juhtúró bogáncsos, krémes és enyhén savas; Európa 2. legjobb sajtja a TasteAtlason (4,6).
4. **Serpa sajt** (3 · ▲3 ▼0) — A Baixo Alentejo-ból származó juhok lágy pasztával és erős ízzel.
5. **Pico sajt** (3 · ▲3 ▼0) — Tehénsajt Pico szigetéről, az Azori-szigetekről, Európa 100 legjobbja között.
6. **São Jorge sajt** (2 · ▲3 ▼1) — Pácolt tehénsajt az Azori-szigetekről, kemény és fűszeres.
7. **Rabaçal sajt** (2 · ▲2 ▼0) — Penela környéki juh és kecske keveréke kakukkfűvel.
8. **Beira Baixa fűszeres sajt** (2 · ▲2 ▼0) — OEM pácolt juh- és kecskesajt, intenzív és fűszeres ízzel.
9. **Nisa sajtja** (1 · ▲2 ▼1) — Régóta ismert Alto Alentejo-i juhok, kicsi szemekkel.
10. **Serra da Estrela túró** (1 · ▲2 ▼1) — Juhsavó túró, sütőtök lekvárral fogyasztható.
11. **Tolosa Mestizo sajt** (1 · ▲1 ▼0) — Juh és kecske Alto Alentejoból, IGP.
12. **Sárga sajt a Beira Baixától** (1 · ▲1 ▼0) — OEM juh- és kecskesajt, félkemény paszta, sárgás színű.
13. **Terrincho sajt** (0 · ▲1 ▼1) — Churra juhok a Terra Quente Trás-os-Montes-ból.
14. **Castelo Branco sajt** (-1 · ▲0 ▼1) — Beira Baixa juh vagy kecske, sárga vagy fűszeres.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.