# A legjobb tipikus velencei ételek

Veneto konyhája a lagúnától a dombokig a Cookist, az ELLE, az Un Veneto in Viaggio és az Italoblog szerint: tőkehal, szardínia saorban, rizs és borsó és tiramisu.

- 52 szavazat · 16 elem
- 2025. jan. 17. · Federico Costa
- https://even.best/hu/l/894/a-legjobb-tipikus-velencei-etelek

## Legjobb 15

1. **Szardínia szószban** (5 · ▲5 ▼0) — Sült szardínia hagymával, ecettel, mazsolával és fenyőmaggal pácolva.
2. **nevettem és nevettem** (5 · ▲5 ▼0) — Rizs újborsóval, már-már leves, Márk-napra.
3. **Krémes tőkehal** (4 · ▲4 ▼0) — Stockfish olajjal felvert, polenta krutonra tálalva.
4. **Velencei máj** (4 · ▲4 ▼0) — Borjúmáj párolt hagymával.
5. **Rizottó Amarone-val** (4 · ▲4 ▼0) — Verona rizottó a nagyszerű valpolicellai vörösborral.
6. **Vicenzai típusú tőkehal** (3 · ▲4 ▼1) — Hosszú ideig főtt állomány tejjel, hagymával és szardella.
7. **Főtt körtével** (3 · ▲3 ▼0) — Veronese szósz kenyérből, velőből és borsból.
8. **Velencei fritol** (3 · ▲3 ▼0) — Farsangi palacsinta mazsolával és fenyőmaggal.
9. **Tiramisu** (1 · ▲3 ▼2) — A világ leghíresebb trevisói desszertje.
10. **Tészta és bab** (1 · ▲1 ▼0) — Lamonos tészta és bableves.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Velencei bacari előételek egy csipetnyi borral.
12. **Sült moleche** (1 · ▲1 ▼0) — Vedőrák a lagúnából, sütve.
13. **Rizottó Treviso radicchio-val** (0 · ▲2 ▼2) — OFJ késő vörös radicchio-val.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — Verona karácsonyi desszertje.
15. **Polenta és schie** (0 · ▲0 ▼0) — Fehér polenta szürke lagúna garnélával.
16. **Bigoli szószban** (-1 · ▲2 ▼3) — Nagy főtt spagetti hagymával és szardellaszósszal.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.