# A legjobb sváb specialitások

A sváb konyha klasszikusai SWR, Schwabenpower, Interhome és Baden 1 szerint: Tésztaszabályok, a Maultaschentől a Spätzle-n át a Schupfnudelnig.

- 20 szavazat · 13 elem
- 2026. jan. 2. · doener_schwaebisch
- https://even.best/hu/l/897/a-legjobb-svab-specialitasok

## Legjobb 12

1. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Tésztagombóc kolbászhússal és spenóttal, vajban vagy húslevesben.
2. **Hagymás sült** (2 · ▲2 ▼0) — Marhasült sült hagymával, szósszal és spaetzle-vel.
3. **Schupfnudeln** (2 · ▲2 ▼0) — Burgonytésztából készült ujjas tészta, savanyú káposztával sütve.
4. **Leveli béka** (2 · ▲2 ▼0) — Kolbászhússal töltött mángoldlevél.
5. **Sütőpapucs** (2 · ▲2 ▼0) — Rakott kenyér almával és vanília szósszal.
6. **Laposkenyér leves** (1 · ▲2 ▼1) — Marhahúsleves palacsinta csíkokkal.
7. **Sajtos spaetzle** (1 · ▲1 ▼0) — Spaetzle hegyi sajttal és sült hagymával.
8. **Lencse spaetzle és szál kolbász** (1 · ▲1 ▼0) — A sváb nemzeti étel.
9. **Hagymás sütemény** (1 · ▲1 ▼0) — Ősszel újborral.
10. **Pfitzauf** (1 · ▲1 ▼0) — Levegős kemencés pékáru Pfitzauf formában.
11. **Gaisburg március** (0 · ▲1 ▼1) — Marhahúsból, burgonyából és spaetzle-ből készült pörkölt.
12. **Savanyú pacal** (0 · ▲0 ▼0) — Pacal savanyú szószban, sült burgonyával.
13. **Filderkraut** (-1 · ▲0 ▼1) — Spitzkáposzta a Filderből, káposztasaláta vagy Schupfnudel köretként.

Hogyan történik ez a rangsor? Az emberek szavazatai alapján: minden ▲ pontot ad, és minden ▼ elvesz egy pontot. Bárki szavazhat, és hozzáteheti, ami hiányzik.