# Hidangan khas Kolombia terbaik

Tur ke wilayah Kolombia melalui hidangan yang paling disukai: dari tumba paisa hingga ajiaco dan lechona, menurut Colombia.co dan panduan gastronomi.

- 33 suara · 16 item
- 17 Apr 2023 · Juan David P.
- https://even.best/id/l/132/hidangan-khas-kolombia-terbaik

## 15 Teratas

1. **nampan paisa** (5 · ▲5 ▼0) — Kacang-kacangan, nasi, daging giling, kulit babi, chorizo, telur goreng, irisan pisang, arepa dan alpukat; hidangan Antiokhia.
2. **Sancocho tiga fase** (4 · ▲5 ▼1) — Kaldu dengan daging sapi, babi dan ayam, yuca, pisang raja dan jagung rebus; hidangan hari Minggu di seluruh negeri.
3. **arepa telur** (4 · ▲4 ▼0) — Arepa goreng dengan telur di dalamnya, khas Pantai Karibia (Luruaco).
4. **Babi guling Tolimense** (3 · ▲3 ▼0) — Daging babi utuh diisi nasi, kacang polong, dan daging, dipanggang berjam-jam dalam oven tanah liat.
5. **Santafereño ajiaco** (2 · ▲3 ▼1) — Sup ayam dengan tiga kentang (criolla, pastusa dan sabanera) dan guascas, dengan caper, krim dan alpukat; dari Bogota.
6. **Tolimense tamale** (2 · ▲2 ▼0) — Adonan jagung dengan nasi, daging babi, ayam, telur dan sayur-sayuran dibungkus dengan daun pisang.
7. **Changua** (2 · ▲2 ▼0) — Kaldu susu dengan telur, bawang panjang, daun ketumbar dan kaldu; sarapan dari Bogotá dan Boyacá.
8. **Empanada Kolombia** (2 · ▲2 ▼0) — Terbuat dari adonan jagung, diisi kentang dan daging, digoreng dan disajikan dengan cabai.
9. **Santander Bisu** (1 · ▲1 ▼0) — Sup kental dari jagung kupas, buncis, daging dan kentang, dari Santander.
10. **Pos hitam Cartagena** (1 · ▲1 ▼0) — Daging sapi dimasak dalam panela dan soda cola hingga berwarna gelap dan meleleh.
11. **Fritanga** (1 · ▲1 ▼0) — Aneka chorizo, sosis darah, chicharrón, kentang Creole, dan pisang raja, untuk dibagikan.
12. **Daging sapi ala llanera** (0 · ▲1 ▼1) — Daging sapi dipanggang perlahan di tiang dekat api, di Dataran Timur.
13. **Mojarra goreng dengan patacone dan nasi kelapa** (0 · ▲0 ▼0) — Makan siang di pantai Karibia Kolombia.
14. **Casserole makanan laut** (0 · ▲0 ▼0) — Rebusan seafood krim dengan santan, dari Pasifik dan Karibia.
15. **Potong Valluna** (0 · ▲0 ▼0) — Pinggang babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng, khas Cali.
16. **nama panggilan keju** (0 · ▲0 ▼0) — Sup ubi dengan keju pesisir dan whey, dari Córdoba dan Sucre.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.