# Wilayah jajanan kaki lima Italia terbaik berdasarkan wilayah

Jajanan kaki lima bersejarah Italia, dari utara ke selatan, menurut panduan Agrodolce (2019) dan Dove Viaggi del Corriere (2020): dari arancini Sisilia hingga lampredotto Florentine.

- 8 suara · 24 item
- 7 Mar 2022 · Federico Costa
- https://even.best/id/l/1602/wilayah-jajanan-kaki-lima-italia-terbaik-berdasarkan-wilayah

## 20 Teratas

1. **Lampredotto (Florence)** (1 · ▲1 ▼0) — Sandwich dengan abomasum rebus dan saus hijau, dari toko babat.
2. **Dompet pizza (Napoli)** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza dilipat menjadi empat untuk dimakan sambil berjalan.
3. **Cuoppo (Napoli)** (1 · ▲1 ▼0) — Kerucut kertas dengan makanan laut goreng atau tanah.
4. **Trapizzino (Roma)** (1 · ▲1 ▼0) — Kantong pizza putih berisi hidangan tradisional Romawi.
5. **Farinata (Liguria)** (1 · ▲1 ▼0) — Kue buncis tipis dimasak dalam oven kayu.
6. **Porchetta (Lazio dan Umbria)** (1 · ▲1 ▼0) — Sandwich daging babi panggang ramuan.
7. **Seadas (Sardinia)** (1 · ▲1 ▼0) — Pangsit keju goreng dan madu.
8. **Roti Ca' meusa (Palermo)** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwich dengan limpa dan paru-paru sapi, "lurus" atau "menikah".
9. **Panelle dan crocchè (Palermo)** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake buncis dan kroket kentang di dalam sandwich.
10. **Supplì (Roma)** (0 · ▲0 ▼0) — Kroket nasi dengan saus dan inti mozzarella yang berserabut.
11. **Piadina (Romagna)** (0 · ▲0 ▼0) — Puff pastry terbuat dari tepung dan lemak babi dengan squacquerone, roket, dan daging mentah.
12. **Focaccia Genoa (Liguria)** (0 · ▲0 ▼0) — Renyah dan berminyak, juga cocok disantap dengan cappuccino.
13. **Zaitun gaya Ascoli (Marche)** (0 · ▲0 ▼0) — Zaitun diisi dengan daging dan digoreng.
14. **Panzerotti (Puglia)** (0 · ▲0 ▼0) — Pangsit goreng dengan tomat dan mozzarella.
15. **Pemain Bowling (Puglia)** (0 · ▲0 ▼0) — Capocollo panggang dan gulungan keju.
16. **Kotoran (Lunigiana)** (0 · ▲0 ▼0) — Adonan roti goreng disajikan dengan daging dan keju yang diawetkan.
17. **Frico (Friuli)** (0 · ▲0 ▼0) — Keju Montasio yang renyah dan pai kentang.
18. **Bulan Sabit atau tigelle (Emilia)** (0 · ▲0 ▼0) — Roti kecil dimasak di tigelle dengan daging yang diawetkan dan pesto Modena.
19. **Cannoli (Sisilia)** (0 · ▲0 ▼0) — Kulit goreng diisi dengan ricotta domba manis.
20. **Cecina (Livorno)** (0 · ▲0 ▼0) — Kue tepung buncis yang dimasak dalam oven kayu, sering disajikan di «5 e 5».
21. **Sfogliatella (Napoli)** (0 · ▲0 ▼0) — Makanan penutup Neapolitan berupa kue puff keriting yang diisi dengan ricotta, untuk disantap panas di jalan.
22. **Pangsit goreng (Emilia)** (0 · ▲0 ▼0) — Adonan goreng disajikan panas dengan daging yang diawetkan, khas Modena dan Reggio Emilia.
23. **Sciatt (Valtellina)** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake soba diisi keju Casera, khas Valtellina.
24. **Arancini dan arancine (Sisilia)** (-1 · ▲0 ▼1) — Bola nasi goreng dengan lapù atau mentega: untuk pria di Catania, untuk wanita di Palermo.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.