# Keju terbaik di Spanyol

Keju Spanyol yang paling bernilai, hampir semuanya dengan Nama Asal yang Dilindungi (Spanyol punya 26). Dipilih berdasarkan apa yang paling sering diulang dalam panduan, toko keju, dan penghargaan.

- 55 suara · 24 item
- 24 Jul 2024 · Macarena Aguilar
- https://even.best/id/l/17/keju-terbaik-di-spanyol

## 15 Teratas

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Keju domba Manchego dari Castilla-La Mancha, dengan kulit bertanda pleita; yang paling terkenal di luar Spanyol.
2. **Cabrales** (4 · ▲4 ▼0) — Keju biru Asturian terbuat dari campuran susu, dimatangkan di gua-gua di Picos de Europa.
3. **Mahón-Menorca** (4 · ▲4 ▼0) — Keju sapi Menorcan berbentuk persegi, kulitnya diolesi minyak dan paprika.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Keju domba Churra dan Kastilia dari Zamora, dengan pasta yang keras dan proses pengawetan yang lama.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — Keju biru Cantabrian dari Liébana matang di gua, kerabat Cabrales.
6. **membosankan** (3 · ▲3 ▼0) — Keju kambing ekstrim dengan kulitnya diolesi paprika dan minyak.
7. **kue Casar** (2 · ▲3 ▼1) — Keju domba Cáceres yang kental dikental dengan thistle; Dibuka di bagian atas dan dimakan sesendok.
8. **Puting** (2 · ▲3 ▼1) — Keju sapi Galicia, lembut dan lembut, dengan ciri khas bentuk kerucut.
9. **Keju La Serena** (2 · ▲2 ▼0) — Kue domba merino dari Badajoz dikental dengan thistle, dengan pasta yang tidak beraturan.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Keju sapi Asturian berbentuk seperti labu, berwarna putih atau merah dengan paprika.
11. **Krim Keju dari Cantabria** (2 · ▲2 ▼0) — Keju sapi Friesian dengan PDO, pasta lembut dan rasa mentega ringan.
12. **Arzúa-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Keju sapi Galicia, empuk dan bermentega, dari wilayah Arzúa.
13. **Ronkal** (1 · ▲1 ▼0) — Keju domba dari lembah Roncal (Navarra), keju DO pertama di Spanyol (1981).
14. **Keju Murcia dengan anggur** (1 · ▲1 ▼0) — Keju kambing Murcian dengan PDO, dengan kulitnya dimandikan dengan anggur merah dari Jumilla atau Yecla.
15. **Idiazabal** (0 · ▲2 ▼2) — Keju domba Latxa dan carranzana dari Basque Country dan Navarra, sering diasapi.
16. **Mayorero** (0 · ▲1 ▼1) — Keju kambing Majorera dari Fuerteventura, dengan kulitnya terkadang diolesi paprika atau gofio.
17. **San Simon da Costa** (0 · ▲1 ▼1) — Keju sapi Galicia diasapi dengan kayu birch, berbentuk seperti peluru.
18. **kasin** (0 · ▲0 ▼0) — Salah satu keju tertua di Asturias, dengan PDO, rasa yang kuat, dan tekstur yang diremas dengan tangan.
19. **Keju Palmero** (0 · ▲0 ▼0) — Keju kambing La Palma dengan PDO, yang biasanya diasapi dengan kulit almond atau pinus Canary.
20. **Valdeon** (0 · ▲0 ▼0) — Keju biru dari León dengan PGI, dari sapi dan kambing, secara tradisional dibungkus dengan daun pisang.
21. **Keju Liébana** (0 · ▲0 ▼0) — Keju kecil dari Cantabria dengan PDO, dari sapi, domba dan kambing, terkadang diasap.
22. **Keju Guia Flor** (0 · ▲0 ▼0) — Keju Gran Canaria dengan PDO, dikental dengan bunga thistle, dengan pasta yang lembut dan tidak beraturan.
23. **Keju kamerano** (-1 · ▲0 ▼1) — Keju kambing dari La Rioja dengan PDO, salah satu yang tertua yang didokumentasikan di Spanyol.
24. **Gamoneu** (-2 · ▲0 ▼2) — Keju Asturian asap terbuat dari campuran susu dengan urat biru muda, dari Picos de Europa.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.