# Spesialisasi terbaik dari Utara

Bir, maroille, dan kentang goreng: spesialisasi Nord-Pas-de-Calais menurut artikel Wikipedia “Masakan Nord-Pas-de-Calais”.

- 9 suara · 12 item
- 12 Sep 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/id/l/1729/spesialisasi-terbaik-dari-utara

## 12 Teratas

1. **Rebusan Flemish** (1 · ▲1 ▼0) — Daging sapi direbus dengan bir dan roti jahe.
2. **bahasa Wales** (1 · ▲1 ▼0) — Roti, ham, dan cheddar dilelehkan dalam bir, diparut.
3. **kue tar Maroilles** (1 · ▲1 ▼0) — Kue tart keju Thiérache yang kuat.
4. **Maroille** (1 · ▲1 ▼0) — Keju AOP dengan kulit jeruk yang sudah dicuci.
5. **Hochepot** (1 · ▲1 ▼0) — Rebusan Flemish dengan daging dan sayuran.
6. **Chicons au gratin** (1 · ▲1 ▼0) — Endive parut dengan ham.
7. **Wafel isi Lille** (1 · ▲1 ▼0) — Wafel tipis dengan vergeoise dan vanilla.
8. **Omong kosong Cambrai** (1 · ▲1 ▼0) — Mint lahir dari sebuah kesalahan.
9. **pai gula** (1 · ▲1 ▼0) — Kue tart brioche dengan vergeoise.
10. **Potjevleesch** (0 · ▲0 ▼0) — Terrine dari empat daging dalam jeli.
11. **Kerang dan kentang goreng** (0 · ▲0 ▼0) — Kerang marinière dan kentang goreng, hidangan dari pasar loak Lille.
12. **Waterzoi** (0 · ▲0 ▼0) — Rebusan ayam atau ikan dengan krim.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.