# Hidangan khas Yucatan terbaik

Masakan Maya dengan recado dan achiote, menurut artikel "Gastronomi Yucatán" di Wikipedia: dari cochinita pibil hingga papadzules.

- 114 suara · 12 item
- 13 Mei 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/id/l/1735/hidangan-khas-yucatan-terbaik

## 12 Teratas

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Daging babi dalam annatto dan jeruk asam, dimasak di bawah tanah dalam daun pisang.
2. **sup jeruk nipis** (9 · ▲11 ▼2) — Kaldu ayam dengan jeruk nipis Yucatecan dan tortilla goreng.
3. **Panucho** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilla diisi kacang dengan ayam atau kalkun dan bawang merah.
4. **Salbut** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilla kembung dan goreng dengan kalkun suwir.
5. **Papadzule** (8 · ▲9 ▼1) — Taco telur dimandikan dengan saus biji labu.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Daging babi direndam dalam jeruk asam yang dipanggang.
7. **Marquise** (8 · ▲8 ▼0) — Wafer renyah dengan keju.
8. **isian hitam** (7 · ▲7 ▼0) — Kalkun dalam saus cabai gosong.
9. **kodezito** (6 · ▲8 ▼2) — Taquito gulung dengan saus tomat dan keju.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Minuman keras adas manis dan madu bunga xtabentún.
11. **keju isi** (5 · ▲6 ▼1) — Bola keju diisi daging dengan kol dan tomat.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Tamale besar dipanggang di bawah tanah untuk Hanal Pixán.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.