# Masakan India Selatan terbaik

Nasi, lentil, kelapa, dan daun kari: masakan klasik Tamil, Kerala, Karnataka, dan Andhra, menurut artikel Wikipedia tentang masakan India Selatan.

- 42 suara · 14 item
- 12 Sep 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/id/l/1805/masakan-india-selatan-terbaik

## 14 Teratas

1. **Masala dosa** (5 · ▲5 ▼0) — Krep miju-miju fermentasi renyah yang diisi dengan kentang berbumbu.
2. **Biryani Hyderabadi** (4 · ▲4 ▼0) — Nasi yang dimasak dengan daging berbumbu dari Hyderabad.
3. **Idli dan sambar** (3 · ▲3 ▼0) — Kue beras kukus dengan miju-miju dan sup sayur.
4. **Ayam Chettinad** (3 · ▲3 ▼0) — Kari ayam Tamil yang pedas dengan bumbu panggang.
5. **Appam dan rebusan** (3 · ▲3 ▼0) — Pancake nasi berenda dengan rebusan santan.
6. **Uttapam** (2 · ▲3 ▼1) — Pancake nasi kental dengan taburan bawang bombay dan tomat.
7. **Medu vada** (2 · ▲2 ▼0) — Donat miju-miju yang gurih.
8. **pongal** (2 · ▲2 ▼0) — Nasi dan lentil dimasak dengan ghee dan merica.
9. **Kari puttu dan kadala** (2 · ▲2 ▼0) — Nasi kukus dan silinder kelapa dengan kari buncis hitam.
10. **Kari ikan Kerala** (1 · ▲2 ▼1) — Ikan dengan saus kelapa dan kokum.
11. **rasam** (1 · ▲2 ▼1) — Sup asam dan merica yang tajam.
12. **Mandi bis bele** (1 · ▲2 ▼1) — Hidangan nasi-miju-miju berbumbu Karnataka.
13. **Pak Mysore** (0 · ▲1 ▼1) — Tepung gram kaya dan ghee manis dari Mysore.
14. **Kopi saring** (-1 · ▲1 ▼2) — Kopi kental dengan sawi putih, berbusa di antara gelas dan dabara.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.