# Hidangan khas Portugis terbaik

Hidangan masakan Portugis yang paling sering ditemukan di daftar makanan khas, dengan ikan cod dalam beberapa versi (konon ada seribu resep).

- 7 suara · 24 item
- 15 Jan 2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/id/l/191/hidangan-khas-portugis-terbaik

## 15 Teratas

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Ikan cod suwir dengan kentang jerami, bawang bombay dan telur orak-arik, dengan zaitun dan peterseli.
2. **Kaldu hijau** (1 · ▲1 ▼0) — Sup kentang dengan kangkung cincang halus dan sepotong chorizo.
3. **Sarden panggang** (1 · ▲1 ▼0) — Sarden panggang di atas roti jagung, ratu Santos Populares di bulan Juni.
4. **Nasi bebek** (1 · ▲1 ▼0) — Nasi panggang dengan suwiran bebek dan irisan chorizo, dari Braga.
5. **Nasi makanan laut** (1 · ▲1 ▼0) — Nasi nakal dan kaldu dengan berbagai macam makanan laut.
6. **Ikan kod dengan krim** (0 · ▲1 ▼1) — Ikan cod parut dengan kentang dan krim, dipanggang dalam oven.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwich Porto dengan steak, sosis, dan ham, dilapisi keju dan saus bir pedas.
8. **Rebusan Portugis** (0 · ▲0 ▼0) — Daging, sosis, dan sayuran dimasak bersama, simbol meja keluarga.
9. **Gurita Lagareiro** (0 · ▲0 ▼0) — Gurita panggang dengan kentang tumbuk dan banyak minyak zaitun dengan bawang putih.
10. **Daging babi gaya Alentejo** (0 · ▲0 ▼0) — Daging babi yang diasinkan dengan kerang dan keripik, laut dan darat.
11. **Leitao da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Babi guling dipanggang dalam oven kayu dengan kulit renyah, dari Mealhada.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Cod dengan kentang, bawang bombay, telur dan zaitun, resep dari Porto.
13. **Babat ala Porto** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada terlipat yang memberi julukan 'tripeiro' kepada masyarakat Porto.
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwich daging babi yang direndam dalam bawang putih dan anggur, yang terkenal di Vendas Novas.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Diisi dengan daging unggas dan roti yang diciptakan oleh umat Kristiani Baru, digoreng dengan telur dan kentang.
16. **kataplana makanan laut** (0 · ▲0 ▼0) — Makanan laut dimasak dalam cataplana tembaga, khas Algarve.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Sup roti Alentejo dengan bawang putih, ketumbar, minyak zaitun, dan telur rebus.
18. **Ayam piri-piri** (0 · ▲0 ▼0) — Ayam panggang dengan saus sambal, terkenal di Guia, di Algarve.
19. **Kambing panggang** (0 · ▲0 ▼0) — Kambing panggang oven dengan kentang, hidangan meriah di Minho dan Beiras.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Daging kambing tua dimasak perlahan dalam anggur merah di dalam panci tanah liat, khas Beira Litoral.
21. **Cod dengan semua orang** (0 · ▲0 ▼0) — Cod dimasak dengan kentang, kubis, telur dan biji-bijian, ditaburi minyak zaitun dan bawang putih; tradisional dalam konsonan.
22. **Rebusan ikan** (0 · ▲0 ▼0) — Rebusan aneka ikan dengan kentang, tomat, dan paprika khas daerah pemancingan.
23. **sup batu** (0 · ▲0 ▼0) — Sup kacang dengan sosis dan daging dari Almeirim, dengan batu legendaris di piringnya.
24. **Tras-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada kacang merah dengan daging dan sosis babi dari Trás-os-Montes.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.