# Hidangan paling favorit dari masakan Rusia

Hidangan yang paling disukai orang Rusia: menurut survei tahun 2018 di 17 kota (1.700 orang), hidangan unggulannya adalah borscht, pangsit, dan pancake. Ditambah meja liburan klasik utama.

- 44 suara · 16 item
- 8 Apr 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/id/l/203/hidangan-paling-favorit-dari-masakan-rusia

## 12 Teratas

1. **Borscht** (3 · ▲4 ▼1) — Sup bit dengan kubis dan daging, dengan krim asam; tempat pertama dalam survei (23%).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Salad dengan kentang, kacang polong, mentimun, dan sosis adalah simbol Tahun Baru.
3. **pancake** (3 · ▲3 ▼0) — Pancake tipis dengan kaviar, krim asam atau selai, hidangan utama Maslenitsa.
4. **Aspik** (3 · ▲3 ▼0) — Kaldu daging beku dengan lobak pedas dan mustard.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Kue keju cottage goreng dengan krim asam untuk sarapan.
6. **pangsit** (2 · ▲3 ▼1) — Pangsit Siberia dengan daging, krim asam atau cuka; 14% responden.
7. **pai** (2 · ▲3 ▼1) — Pai panggang atau goreng dengan kubis, kentang atau daging.
8. **Gulungan kubis isi** (2 · ▲2 ▼0) — Daun kubis dengan daging dan nasi, direbus dengan saus tomat.
9. **Sup kubis** (1 · ▲3 ▼2) — Sup kubis, sup kubis, dan bubur adalah makanan kami.
10. **Ikan haring di bawah mantel bulu** (1 · ▲2 ▼1) — Lapisan ikan haring, kentang, wortel, dan bit di bawah mayones.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Sup musim panas yang dingin dibuat dengan kvass atau kefir.
12. **Potongan daging dengan kentang tumbuk** (1 · ▲1 ▼0) — Irisan daging buatan sendiri dengan kentang tumbuk adalah hidangan klasik kantin.
13. **Solyanka** (0 · ▲0 ▼0) — Sup kental, asam dan panas dalam kaldu daging atau ikan dengan acar, zaitun, dan lemon.
14. **Telinga** (0 · ▲0 ▼0) — Sup ikan transparan, salah satu hidangan tertua masakan Rusia.
15. **Shashlik** (0 · ▲0 ▼0) — Daging yang diasinkan digoreng dengan tusuk sate di atas arang; hidangan utama perjalanan luar ruangan bulan Mei.
16. **Beef stroganoff** (-1 · ▲1 ▼2) — Daging sapi dalam saus krim asam, dinamai Count Stroganov.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.