# Pisau koki terbaik tahun 2026

Pisau koki yang memenangkan pengujian jangka panjang dan laboratorium pada tahun 2026 (Wirecutter, America's Test Kitchen, TechGearLab, dan penguji independen), mulai dari pekerja murah hingga baja Jepang.

- 68 suara · 11 item
- 26 Sep 2026 · Austin Fisher
- https://even.best/id/l/207/pisau-koki-terbaik-tahun-2026

## 10 Teratas

1. **Hindari Klasik 8"** (8 · ▲9 ▼1) — Baja VG-MAX berlapis Damaskus, setajam silet dan indah.
2. **Victorinox Fibrox Pro 8"** (8 · ▲8 ▼0) — Pisau anggaran 'masih menjadi juara' dari America's Test Kitchen.
3. **MAC MTH-80 Profesional 8"** (7 · ▲8 ▼1) — Mengungguli 22 rival dalam pengujian jangka panjang; Ketajaman Jepang dengan harga menengah.
4. **Pisau Koki Buatan 8".** (7 · ▲7 ▼0) — Baja yang diberi perlakuan nitrogen lima kali ditempa.
5. **Wusthof Klasik 8"** (6 · ▲7 ▼1) — Pekerja keras Jerman, pilihan teratas berulang di Wirecutter dan TechGearLab.
6. **G-2 Sedunia** (4 · ▲5 ▼1) — Pisau Jepang tahan karat satu bagian dengan gagang berlesung pipit.
7. **Misono UX10** (4 · ▲5 ▼1) — Gyuto baja Swedia yang tipis dan tajam disukai oleh para koki.
8. **Kejadian Kuliner Mercer** (4 · ▲4 ▼0) — Pisau tempa dengan harga terjangkau yang digunakan di sekolah kuliner.
9. **Miyabi Kaizen II** (3 · ▲4 ▼1) — Baja Damaskus FC61 buatan Seki, Jepang.
10. **Zwilling Pro 8"** (3 · ▲3 ▼0) — Guling melengkung untuk pegangan cubit yang nyaman.
11. **Tojiro DP Gyuto** (2 · ▲2 ▼0) — Gyuto Jepang yang hemat anggaran dengan inti VG-10.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.