# Hidangan terbaik dari masakan Molise

Cavatelli, kaldu Termoli, dan pampanella: hidangan, keju, dan makanan penutup dari Molise disebutkan dalam entri Wikipedia tentang masakan Molise.

- 48 suara · 16 item
- 7 Sep 2020 · Michele De Santis
- https://even.best/id/l/2158/hidangan-terbaik-dari-masakan-molise

## 16 Teratas

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — Pasta tanpa telur, dengan saus daging babi atau dengan sayuran.
2. **Mozzarella dari Bojano** (4 · ▲4 ▼0) — Mozzarella susu sapi Bojano.
3. **Ventricina dari Montenero di Bisaccia** (4 · ▲4 ▼0) — Salami babi pedas.
4. **Brodetto dari Termoli** (3 · ▲3 ▼0) — Sup dengan sepuluh jenis ikan dan lada segar.
5. **Telur dadar Paskah** (3 · ▲3 ▼0) — Telur dadar raksasa dengan ham, keju kambing, mint, dan jeroan.
6. **Sosis adas** (3 · ▲3 ▼0) — Sosis dengan adas liar.
7. **Truffle putih** (3 · ▲3 ▼0) — 40% truffle putih Italia berasal dari Alto Molise.
8. **Caragnoli** (2 · ▲3 ▼1) — Permen Natal goreng yang dicelupkan ke dalam madu.
9. **Pampanela** (2 · ▲2 ▼0) — Daging babi panggang dengan cabai, dari San Martino di Pensilis.
10. **Kepang Santa Croce di Magliano** (2 · ▲2 ▼0) — Keju kepang segar.
11. **Ferratelle** (2 · ▲2 ▼0) — Wafer tipis dengan biji adas.
12. **Anak-anak kecil** (2 · ▲2 ▼0) — Ravioli panggang diisi dengan selai ceri hitam.
13. **Fusilli dari Molise** (1 · ▲3 ▼2) — Adonan dililitkan pada spindel.
14. **Caciocavallo dari Agnone** (1 · ▲2 ▼1) — Keju dadih yang diregangkan dari Alto Molise.
15. **Molise soppresata** (0 · ▲0 ▼0) — Daging yang diawetkan diproduksi di Molise sejak tahun 1816.
16. **Buah pohon cemara** (-2 · ▲1 ▼3) — Makanan penutup Paskah mirip dengan panettone, lebih ringan.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.