Makanan khas terbaik di Brasil
3 teratas menurut 15 suara dari orang: Feijoada · Daging yang dijemur dengan singkong · Barbekyu Gaucho. (Diperbarui 14 Jul 2026.)
Hidangan khas dari lima wilayah Brasil, mulai dari tacacá Amazon hingga barbekyu Gaucho, dipilih dari yang paling banyak muncul di panduan masakan Brasil.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Português). Lihat aslinya
20 Teratas
-
1
Feijoada
Kacang hitam dimasak dengan daging babi dan sosis, disajikan dengan nasi, kubis, farofa dan jeruk; simbol nasional.
-
2
Daging yang dijemur dengan singkong
Daging asin dan kering angin disajikan dengan singkong rebus atau goreng dan mentega botolan.
-
3
Barbekyu Gaucho
Daging dipanggang di atas api dengan garam kasar, sebuah tradisi dari Rio Grande do Sul; picanha adalah bintangnya.
-
4
Roti keju
Kue tapioka dan keju dari Minas Gerais, renyah di luar dan elastis di dalam.
-
5
Moqueca Bahian
Ikan atau udang dimasak dengan santan, minyak sawit, paprika dan ketumbar.
-
6
Pemukul drum
Adonan kentang atau tepung gurih yang diisi dengan ayam suwir, berbentuk tetesan; raja bar makanan ringan.
-
7
Baião dari dua
Nasi dan kacang hijau dimasak bersama dengan keju coalho, daging yang dijemur, dan ketumbar; dari Ceará.
-
8
Bebek di tucupi
Bebek panggang dimasak dalam tucupi dengan jambu, hidangan dari Círio de Nazaré di Pará.
-
9
Ayam dengan pequi
Nasi dengan ayam dan pequi, buah Cerrado; hidangan khas dari Goiás.
-
10
Tapioka
Piringan permen karet singkong, manis atau gurih; sarapan timur laut.
-
11
Manikoba
'Feijoada dari Pará': daun singkong dimasak selama tujuh hari dengan daging babi.
-
12
Moqueca dari Espírito Santo
Versi Espírito Santo, tanpa minyak sawit atau santan, dibuat dalam pot tanah liat Goiabeiras.
-
13
Bola kacang udang
Kue kacang bermata hitam yang digoreng dengan minyak sawit dan diisi dengan vatapá, caruru, dan udang; warisan takbenda Bahia.
-
14
Tacaca
Kaldu tucupi panas dengan tepung tapioka, jambu dan udang kering, dijual di jalanan Belém.
-
15
Kacang Tropeiro
Kacang dengan tepung singkong, kerupuk, sosis, telur dan kubis; sajian para penggembala Minas Gerais.
-
16
Udang Bobo
Krim singkong dengan udang, santan dan minyak sawit, asal Afro-Bahian.
-
17
Vatapa
Roti atau krim tepung dengan udang, kacang tanah, chestnut, santan dan minyak sawit.
-
18
Kue yang adil
Adonan goreng tipis berisi daging, keju, atau hati palem, disajikan dengan air tebu di pasar.
-
19
Nasi Carreteiro
Nasi dengan dendeng atau sisa barbekyu, hidangan dari carter Rio Grande do Sul.
-
20
Caruru
Hidangan okra Bahian dengan udang kering, kacang tanah, chestnut, dan minyak sawit.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 20…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
21
Tempat persembunyian daging kering
Gratin haluskan singkong dengan isian daging kering suwir khas Timur Laut.
-
22
Udang dalam stroberi
Udang dalam saus krim disajikan di dalam labu panggang.
-
23
Beralih ke São Paulo
Hidangan khas São Paulo dengan tutu kacang, potongan daging babi, kubis, telur goreng, pisang, dan kerupuk.
-
24
Barreado
Daging dimasak hingga 20 jam dalam panci tanah liat yang ditutup dengan adonan tepung; dari pantai Paraná.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!