# Daging sembuh Italia terbaik

Prosciutto, culatello, mortadella dan 'nduja: daging sembuh Italia paling terkenal, banyak dengan DOP atau IGP.

- 43 suara · 17 item
- 31 Mei 2020 · Federico Costa
- https://even.best/id/l/2787/daging-sembuh-italia-terbaik

## 17 Teratas

1. **daging ham mentah** (5 · ▲5 ▼0) — Kaki babi berbumbu, dari Parma hingga San Daniele.
2. **Mortadella** (4 · ▲4 ▼0) — Sosis yang dimasak dari Bologna.
3. **capocollo** (4 · ▲4 ▼0) — Piala Tengah-Selatan.
4. **Culatello di Zibello** (3 · ▲3 ▼0) — Jantung paha yang berharga.
5. **Bresaola dari Valtellina** (3 · ▲3 ▼0) — Daging sapi asin dan dibumbui.
6. **Rahang** (3 · ▲3 ▼0) — Pipi babi untuk carbonara dan amatriciana.
7. **Piala Piacenza** (2 · ▲3 ▼1) — Leher babi yang diawetkan.
8. **Halo** (2 · ▲3 ▼1) — Salami yang dapat disebarkan dari wilayah Marche.
9. **'Nduja** (2 · ▲2 ▼0) — Salami pedas oles Calabria.
10. **Salami Felino** (2 · ▲2 ▼0) — Salami Emilia.
11. **Lemak babi** (1 · ▲2 ▼1) — Lemak babi dibumbui dengan bumbu.
12. **ham yang dimasak** (1 · ▲1 ▼0) — ham yang dimasak.
13. **Slinzega** (1 · ▲1 ▼0) — Valtellina bresaola yang lebih kecil.
14. **beranda** (0 · ▲0 ▼0) — Daging babi panggang tanpa tulang dengan ramuan.
15. **daging babi asap** (0 · ▲0 ▼0) — Perut babi asin.
16. **Cotechino** (-1 · ▲1 ▼2) — Sosis untuk dimasak untuk Malam Tahun Baru.
17. **Zampone** (-1 · ▲0 ▼1) — Kaki babi isi dari Modena.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.