# Spesialisasi terbaik Périgord

Foie gras, bebek confit, kentang Sarladaise, dan turin: masakan Périgord, negeri bebek dan truffle.

- 14 suara · 16 item
- 9 Mar 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/id/l/2972/spesialisasi-terbaik-perigord

## 16 Teratas

1. **Boneka Périgord** (2 · ▲2 ▼0) — Kubis isi.
2. **Bebek percaya diri** (1 · ▲1 ▼0) — Kaki mengandung lemaknya.
3. **Turin** (1 · ▲1 ▼0) — Sup bawang putih.
4. **Leher angsa isi** (1 · ▲1 ▼0) — Isi leher angsa atau bebek.
5. **Enchaud** (1 · ▲1 ▼0) — Pengakuan daging babi panggang.
6. **Kelinci di cabessal** (1 · ▲1 ▼0) — Boneka kelinci yang digulung.
7. **Telur dadar truffle** (1 · ▲1 ▼0) — Truffle hitam dari Périgord.
8. **Salad Perigord** (1 · ▲1 ▼0) — Ampela, dada bebek asap, dan kacang-kacangan.
9. **Sobronade** (1 · ▲1 ▼0) — Sup kacang kental.
10. **Mique** (0 · ▲0 ▼0) — Bola adonan rebus.
11. **naungan coklat kemerah-merahan** (0 · ▲0 ▼0) — Dordogne dinaungi dengan coklat kemerah-merahan.
12. **Domba Perigord** (0 · ▲0 ▼0) — Anak domba dibesarkan di bawah induknya.
13. **Foie gras** (-1 · ▲0 ▼1) — Di terrine atau monbazillac.
14. **Apel Sarladaise** (-1 · ▲0 ▼1) — Kentang digoreng dengan lemak bebek.
15. **Dada bebek** (-1 · ▲0 ▼1) — Fillet bebek gemuk.
16. **Gimboura** (-1 · ▲0 ▼1) — Sup sosis darah Bergeracois.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.