# Hidangan khas terbaik Kepulauan Canary

Masakan Canarian berupa kentang, mojos dan gofio, menurut pariwisata resmi Gran Canaria, Hogarmania dan panduan makanan Canarian.

- 28 suara · 15 item
- 3 Jun 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/id/l/325/hidangan-khas-terbaik-kepulauan-canary

## 10 Teratas

1. **Kentang keriput dengan mojo** (7 · ▲7 ▼0) — Kentang kecil dimasak dalam air yang sangat asin, dengan picón merah atau daun ketumbar hijau mojo.
2. **Pakaian Canarian tua** (3 · ▲4 ▼1) — Buncis dengan sisa daging rebusan, tumis dan bumbu.
3. **Sancocho Canarian** (3 · ▲3 ▼0) — Ikan asin (cherne atau corvina) dengan kentang, ubi, saus mojo dan gofio.
4. **Keju panggang dengan mojo** (3 · ▲3 ▼0) — Keju kambing panggang dengan mojo, terkadang dengan madu palem.
5. **gofio pucat** (2 · ▲2 ▼0) — Gofio diaduk dengan kaldu ikan hingga kental, dengan bawang bombay mentah.
6. **rebusan selada air** (2 · ▲2 ▼0) — Rebusan selada air dengan millet dan iga, dari Tenerife.
7. **Ikan trout ubi jalar** (2 · ▲2 ▼0) — Pangsit goreng manis isi ubi dan almond, khas Natal di Kepulauan Canary.
8. **Kelinci di salmorejo** (1 · ▲1 ▼0) — Kelinci direndam dalam anggur, bawang putih, paprika, dan jinten.
9. **rebusan kenari** (1 · ▲1 ▼0) — Dimasak dengan daging, buncis, dan banyak sayuran serta buah-buahan: millet, ubi jalar, pir, labu.
10. **selamat datang** (1 · ▲1 ▼0) — Makanan penutup almond, kuning telur dan madu, dari La Palma dan Tenerife.
11. **Buncis komposit** (1 · ▲1 ▼0) — Rebusan buncis dengan iga, bacon, dan sayuran, khas Gran Canaria.
12. **Carajak** (0 · ▲0 ▼0) — Hati direndam dalam mojo, tapa tradisional.
13. **setengah matang yang lama** (0 · ▲0 ▼0) — Ikan tua dimasak dengan kentang dan mojo hijau.
14. **kaki panggang** (0 · ▲0 ▼0) — Kaki babi panggang di mojo, untuk sandwich.
15. **Almogrote Gomero** (0 · ▲0 ▼0) — Pâté keju yang diawetkan, merica, bawang putih dan minyak, khas La Gomera, untuk dioleskan di atas roti.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.