# Hidangan terbaik dari hutan Peru

Juane, tacacho dengan cecina, inchicapi, patarashca dan paiche: masakan Amazon Peru, dengan buah-buahan dan minuman kerasnya.

- 163 suara · 18 item
- 30 Okt 2021 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/id/l/3645/hidangan-terbaik-dari-hutan-peru

## 18 Teratas

1. **Penjara Bawah Tanah Gadis** (11 · ▲13 ▼2) — Sup ikan gadis kental.
2. **Juane** (9 · ▲11 ▼2) — Nasi dengan ayam dan bumbu dibalut daun bijao.
3. **Tacacho dengan daging yang diawetkan** (9 · ▲10 ▼1) — Pisang raja hijau panggang dan tumbuk dengan daging babi asap.
4. **incicapi** (9 · ▲10 ▼1) — Sup ayam dengan kacang dan singkong.
5. **Chapo** (9 · ▲9 ▼0) — Soda pisang matang.
6. **Timbuche** (7 · ▲8 ▼1) — Kaldu ikan.
7. **cabai kelapa** (7 · ▲8 ▼1) — Saus kelapa dan sambal.
8. **Saus sambal Charita** (7 · ▲8 ▼1) — Cabai hutan yang kecil dan pedas.
9. **paiche ceviche** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche dari paiche, salah satu ikan air tawar terbesar.
10. **tujuh akar** (7 · ▲7 ▼0) — Minuman keras tebu dengan tujuh akar hutan.
11. **salad chonta** (6 · ▲9 ▼3) — Salad jantung palem.
12. **Aguajina** (6 · ▲7 ▼1) — Minuman ringan Aguaje, kaya vitamin A.
13. **kamu kamu** (6 · ▲6 ▼0) — Buah dengan vitamin C paling banyak.
14. **Chuchuhuasi** (4 · ▲6 ▼2) — Minuman keras tebu dimaserasi dengan kulit pohon ini.
15. **Zarapatera** (3 · ▲6 ▼3) — Sup dibuat dari cangkang penyu.
16. **Patarashca** (3 · ▲5 ▼2) — Ikan dibungkus dengan daun bijao dan dipanggang.
17. **nasi charitata** (3 · ▲4 ▼1) — Nasi dengan cabai charitata.
18. **Masato** (0 · ▲4 ▼4) — Minuman yucca fermentasi pra-Hispanik.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.