# Hidangan paling khas Paraíba

Daging yang dijemur, buchada kambing, ayam unggas, ikan jarum goreng, dan nasi lokal: masakan Paraíba dari pesisir dan pedalaman.

- 66 suara · 18 item
- 9 Okt 2018 · o_saudavel
- https://even.best/id/l/3660/hidangan-paling-khas-paraiba

## 18 Teratas

1. **nasi tanah** (6 · ▲6 ▼0) — Beras merah dibudidayakan di daerah semi kering.
2. **Buchada kambing** (5 · ▲5 ▼0) — Isi perut kambing dimasak dengan babatnya sendiri, makanan khas pedalaman.
3. **Daging yang dijemur** (4 · ▲5 ▼1) — Itu muncul antara Paraíba dan Seridó sekitar tahun 1720.
4. **Ayam kampung** (4 · ▲5 ▼1) — Ayam kampung yang dimasak.
5. **Rebusan kepiting** (4 · ▲4 ▼0) — Kepiting dimasak dengan bumbu.
6. **Pirao** (4 · ▲4 ▼0) — Kaldu dikentalkan dengan tepung singkong.
7. **Panelada** (4 · ▲4 ▼0) — Rebusan daging hijau dan jeroan ayam itik.
8. **Xerem** (4 · ▲4 ▼0) — Jagung pecah yang dimasak.
9. **Rubacão** (3 · ▲4 ▼1) — Nasi merah dengan kacang hijau, keju coalho, dan krim.
10. **Baião dari dua** (3 · ▲3 ▼0) — Nasi dan kacang dimasak bersama.
11. **Ayam buncis** (2 · ▲3 ▼1) — Ayam dimasak dengan darahnya sendiri.
12. **Jarum goreng** (2 · ▲3 ▼1) — Ikan pesisir goreng.
13. **Ikan dengan santan** (2 · ▲2 ▼0) — Ikan dimasak dengan santan.
14. **Manguza** (2 · ▲2 ▼0) — Jagung putih dimasak dengan santan.
15. **kuskus** (1 · ▲2 ▼1) — couscous jagung.
16. **Umbuzada** (1 · ▲1 ▼0) — Umbu diminum dengan susu.
17. **Hominy dan tamale** (0 · ▲1 ▼1) — Permen jagung hijau dari festival bulan Juni.
18. **Cachaca do Brejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Cachaças dari Brejo di Paraíba, salah satu yang terbaik di Brasil.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.