# Hidangan tradisional Jamaika terbaik

Hidangan penting Jamaika, mulai dari ackee nasional dan ikan asin hingga Maroon brengsek, dipilih dari panduan makanan Jamaika.

- 106 suara · 12 item
- 17 Nov 2025 · fitfam_victoria
- https://even.best/id/l/394/hidangan-tradisional-jamaika-terbaik

## 10 Teratas

1. **Kari kambing** (16 · ▲16 ▼0) — Kari kambing, warisan buruh kontrak India abad ke-19.
2. **Ayam brengsek** (15 · ▲15 ▼0) — Ayam dalam kap scotch dan bumbu marinasi allspice diasapi di atas kayu pimento, teknik Maroon.
3. **Ackee dan ikan asin** (11 · ▲12 ▼1) — Hidangan nasional: ikan cod asin dengan buah ackee yang bentuknya seperti telur orak-arik, disantap untuk sarapan pagi.
4. **Nasi dan kacang polong** (11 · ▲11 ▼0) — Nasi dimasak dengan kacang merah, santan dan thyme, sisi Minggu.
5. **Patty Jamaika** (5 · ▲7 ▼2) — Kue emas bersisik diisi dengan daging sapi, ayam, atau sayuran yang dibumbui.
6. **Festival** (5 · ▲7 ▼2) — Pangsit tepung jagung goreng manis dimakan dengan brengsek atau ikan.
7. **Ikan escovitch** (5 · ▲5 ▼0) — Ikan goreng di atasnya diberi acar bawang bombay, wortel, dan paprika.
8. **Bammy** (5 · ▲5 ▼0) — Roti pipih singkong dari tradisi Arawak.
9. **Callaloo** (5 · ▲5 ▼0) — Sayuran hijau dikukus dengan bawang bombay dan tomat, sering kali untuk sarapan.
10. **Air jantan** (4 · ▲6 ▼2) — Sup kambing yang disajikan pada perayaan, konon memberi kekuatan.
11. **Ayam rebus coklat** (3 · ▲5 ▼2) — Ayam direbus dengan saus kecoklatan.
12. **Rebusan buntut sapi** (3 · ▲3 ▼0) — Buntut direbus dengan kacang mentega dan rempah-rempah.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.