Hidangan Lebanon terbaik
3 teratas menurut 194 suara dari orang: Manakish · hummus · Tabbouleh. (Diperbarui 6 Mar 2024.)
Makanan Lebanon dibuat berdasarkan mezze, piring kecil bersama, ditambah pemanggang arang dan manisan. Ini adalah hidangan yang wajib dimiliki oleh setiap pemandu makanan Lebanon.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa English). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
Manakish
Roti pipih dengan za'atar, keju akkawi, atau daging domba cincang, sarapan khas Lebanon.
-
2
hummus
Haluskan buncis dengan tahini, lemon dan bawang putih, ditaburi minyak zaitun.
-
3
Tabbouleh
Salad kental peterseli dengan sedikit bulgur, tomat, mint, dan lemon.
-
4
Kibbeh
Kulit domba dan bulgur halus dengan daging berbumbu dan kacang pinus, digoreng, dipanggang atau mentah (nayyeh); hidangan paling khas Lebanon.
-
5
Shish taouk
Tusuk sate ayam bawang putih-lemon dipanggang di atas arang.
-
6
Gendut
Salad dengan pita renyah, krokot, dan saus sumac.
-
7
Shawarma
Ayam atau daging sapi dari ludah vertikal dibungkus dengan roti tipis dengan toum bawang putih.
-
8
Baba ghanoush
Terong panggang berasap dengan tahini dan lemon.
-
9
Mujaddara
Lentil dan nasi atau bulgur dengan bawang bombay yang sangat karamel.
-
10
Falafel
Kacang buncis goreng dan bola kacang fava dalam pita dengan tahini.
-
11
Warak aktif
Daun anggur diisi dengan nasi, tomat, dan rempah-rempah.
-
12
Moutabal
Saus terong yang lebih kental dengan yoghurt dan tahini.
-
13
Sambusek
Kue-kue goreng diisi dengan daging atau keju.
-
14
Knafeh
Kue keju yang direndam dalam sirup, disantap untuk sarapan dalam roti wijen.
-
15
Kafta
Daging domba atau sapi cincang dengan peterseli dan bawang bombay, dipanggang dengan tusuk sate.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.