# Hidangan khas Sisilia terbaik

Masakan Sisilia, termasuk pengaruh Arab, Norman, dan Spanyol: hidangan paling terkenal menurut idealista, Juru Masak, dan panduan masakan Sisilia.

- 11 suara · 19 item
- 29 Sep 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/id/l/412/hidangan-khas-sisilia-terbaik

## 12 Teratas

1. **Ikan todak yang lezat** (2 · ▲2 ▼0) — Ikan todak dalam saus tomat dengan zaitun dan caper, dari Messina.
2. **Granita dengan brioche** (2 · ▲2 ▼0) — Granita almond atau kopi dengan brioche dengan tuppo, sarapan musim panas.
3. **Pasta dengan sarden** (1 · ▲1 ▼0) — Sarden, adas liar, kacang pinus, kismis dan kunyit dengan muddica atturrata.
4. **cassata Sisilia** (1 · ▲1 ▼0) — Kue bolu, ricotta, pasta royal, dan manisan buah.
5. **Tokoh** (1 · ▲1 ▼0) — Focaccia Palermo tinggi dengan tomat, bawang bombay, ikan teri, dan caciocavallo.
6. **Sibuk dengan pesto Trapani** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta bengkok dari Trapani dengan pesto tomat, almond, bawang putih, dan basil.
7. **Arancine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Bola nasi goreng dengan saus daging atau mentega: «arancina» di Palermo, «arancino» di Catania.
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Terong goreng asam manis dengan seledri, caper, zaitun, dan tomat.
9. **Roti dan panelle** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake tepung buncis dalam roti, makanan jalanan Palermo.
10. **palsumagro** (0 · ▲0 ▼0) — Roulade daging diisi dengan telur, daging yang diawetkan, dan keju.
11. **Ragusan mengejar** (0 · ▲0 ▼0) — Focaccia terlipat diisi dengan tomat dan keju, dari Ragusa.
12. **Buah Martorana** (0 · ▲0 ▼0) — Permen pasta almond berbentuk buah, khas pesta orang mati di Palermo.
13. **Pasta dengan bulu babi** (0 · ▲0 ▼0) — Spaghetti dengan daging mentah bulu babi, hidangan musim panas dari pantai Sisilia.
14. **Ikan sarden Beccafico** (0 · ▲0 ▼0) — Sarden diisi remah roti, kismis, dan kacang pinus, dipanggang dengan daun salam.
15. **Gulungan ikan todak** (0 · ▲0 ▼0) — Irisan ikan todak digulung dengan remah roti, caper, dan kacang pinus, khas Messina.
16. **bawang bombay** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: puff pastry berisi bawang bombay, tomat, mozzarella, dan ham.
17. **Pasta alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Tomat, terong goreng, dan ricotta asin, penghormatan Catania kepada Bellini.
18. **cannoli Sisilia** (-1 · ▲0 ▼1) — Wafel goreng diisi dengan ricotta domba manis.
19. **Couscous gaya Trapani** (-1 · ▲0 ▼1) — Couscous ikan kukus, warisan Arab dari Trapani.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.