# Hidangan tradisional Maroko paling terkenal

Hidangan masakan Maroko yang menceritakan sejarah kota, dari couscous Jumat hingga pastilla di Fassia, menurut Al Ain News, Sayidaty, dan panduan masakan Maroko.

- 9 suara · 12 item
- 25 Des 2025 · Mariam Mansour
- https://even.best/id/l/420/hidangan-tradisional-maroko-paling-terkenal

## 10 Teratas

1. **kuskus** (1 · ▲1 ▼0) — Semolina kukus dengan tujuh sayuran dan daging, hidangan Jumat di setiap rumah Maroko; Terdaftar dalam Warisan Takbenda UNESCO sejak tahun 2020.
2. **Bastila** (1 · ▲1 ▼0) — Keripik waraqa diisi dengan merpati atau ayam, almond, kayu manis dan gula, dari Fez.
3. **Harira** (1 · ▲1 ▼0) — Sup tomat, miju-miju, dan buncis dengan jahe dan kayu manis, dimakan dengan kurma dan chebakia di bulan Ramadhan.
4. **Tangier Marrakesh** (1 · ▲1 ▼0) — Daging dimasak berjam-jam dalam toples tanah liat di dalam abu oven tradisional Marrakesh.
5. **Panggang** (1 · ▲1 ▼0) — Domba utuh yang dipanggang perlahan, hidangan pernikahan dan liburan.
6. **Al-Bisara** (1 · ▲1 ▼0) — Sup kacang kering dengan minyak zaitun dan jintan, makanan musim dingin yang populer di utara.
7. **Chebakia** (1 · ▲1 ▼0) — Permen goreng dengan madu dan wijen, pendamping harira di bulan Ramadhan.
8. **Datang dengan mint** (1 · ▲1 ▼0) — Teh hijau dengan mint dan gula, simbol keramahtamahan Maroko.
9. **Rafisa itu** (0 · ▲0 ▼0) — Potongan mesmen dengan ayam dan lentil dengan kaldu fenugreek, hidangan pascapersalinan dan perjamuan.
10. **Yang menggemukkan dan luak** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake sarapan Maroko dengan madu dan mentega.
11. **Al-Zaalouk** (0 · ▲0 ▼0) — Salad terong panggang dengan tomat, bawang putih, dan jintan.
12. **Tagine** (-1 · ▲0 ▼1) — Daging atau ayam dimasak perlahan dalam panci tanah dengan sayuran dan rempah-rempah, seperti ayam tagine dengan masir lemon dan zaitun.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.