# Makanan khas terbaik dari Timur Laut

Masakan Timur Laut, sebuah mosaik pengaruh penduduk asli, Afrika dan Portugis di sembilan negara bagian, menurut Joaquim Nabuco Foundation dan panduan makanan timur laut.

- 26 suara · 13 item
- 23 Nov 2024 · o_saudavel
- https://even.best/id/l/600/makanan-khas-terbaik-dari-timur-laut

## 10 Teratas

1. **Bola kacang udang** (3 · ▲3 ▼0) — Kue kacang hitam goreng yang digoreng dengan minyak sawit dengan vatapá, caruru dan udang kering, dari Bahia.
2. **Baião dari dua** (3 · ▲3 ▼0) — Nasi dan kacang hijau dengan daging yang dijemur dan keju coalho, dari Ceará.
3. **Couscous Timur Laut** (2 · ▲2 ▼0) — Cornflake kukus, sarapan dengan telur, mentega atau kornet.
4. **Daging yang dijemur dengan singkong** (2 · ▲2 ▼0) — Daging asin dan kering dengan singkong dan mentega botolan.
5. **Moqueca Bahian** (2 · ▲2 ▼0) — Ikan atau udang dalam santan dan santan.
6. **Rubacão** (2 · ▲2 ▼0) — Baião dari Paraíba dengan kacang hijau, keju, dan krim.
7. **Maria-Isabel** (2 · ▲2 ▼0) — Nasi dengan daging kornet cincang, dari Piauí.
8. **Keju coalho panggang** (2 · ▲2 ▼0) — Tusuk sate keju dipanggang di pantai dengan molase.
9. **Buchada kambing** (1 · ▲2 ▼1) — Isi perut kambing dimasak dengan babatnya sendiri, dari Paraíba dan Pernambuco.
10. **Tapioka** (1 · ▲1 ▼0) — Permen karet singkong diisi dengan keju dadih, kelapa atau daging kering.
11. **nasi cuxá** (1 · ▲1 ▼0) — Nasi dengan cuka, udang kering dan wijen, dari Maranhão.
12. **bolu gulung** (1 · ▲1 ▼0) — Rocambole jambu biji yang sangat bagus, warisan Pernambuco.
13. **Sarapatel** (0 · ▲1 ▼1) — Jeroan ayam itik babi atau domba dimasak dengan darah dan bumbu.

Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.