# I 16 migliori formaggi dei World Cheese Awards 2023

La classifica finale dei 16 formaggi Super Gold ai World Cheese Awards 2023 di Trondheim, Norvegia, giudicata da 264 giudici provenienti da 38 nazioni. Il formaggio casalingo Nidelven Blå ha vinto con 102 punti, il formaggio belga Ash è arrivato secondo e un brunost indiano è entrato nella top 4.

- 781 voti · 16 elementi
- 25 set 2024 · Ankit Desai
- https://even.best/it/l/1146/i-16-migliori-formaggi-dei-world-cheese-awards-2023

## Primi 16

1. **Nidelven Blå** (74 · ▲81 ▼7) — Campione del Mondo Cheese 2023, 102 punti. Di Gangstad Gårdsysteri (Norvegia).
2. **Baliehof Houtlandse Asche kaas** (63 · ▲71 ▼8) — N. 2, 100 punti. Di Baliehof Kaas e Zuivelboerderij Jabbeke (Belgio).
3. **Eberle würzig seit 5 Generationen** (55 · ▲58 ▼3) — N. 3, 97 punti. Di Dorfkäserei Muolen (Svizzera).
4. **Eleftheria Brunost** (48 · ▲55 ▼7) — N. 4, 95 punti. Di Vivanda Gourmet (India).
5. **Müller-Thurgau Rezent** (43 · ▲48 ▼5) — N. 5, 95 punti. A cura di Käserei Müller-Thurgau (Svizzera).
6. **Holland Delta 1 anno** (33 · ▲37 ▼4) — N. 8, 93 punti. Di Van der Heiden Kaas (Paesi Bassi).
7. **Selezione Mölltaler Almkäse** (32 · ▲42 ▼10) — N. 6, 94 punti. Di Kärntnermilch (Austria).
8. **Michel** (31 · ▲35 ▼4) — N. 7, 94 punti. Di Rohmilchkäserei Backensholz (Germania).
9. **La Bergère** (31 · ▲35 ▼4) — N. 13, 85 punti. A cura della Société des Caves Goustal (Francia).
10. **Deichkase Gold** (29 · ▲38 ▼9) — N. 11, 89 punti. Di Rohmilchkäserei Backensholz (Germania).
11. **Collina di Sinodun** (25 · ▲33 ▼8) — N. 12, 88 punti. Di Norton e Yarrow Cheese (Regno Unito).
12. **Wigmore** (25 · ▲30 ▼5) — N. 16, 77 punti. Di Village Maid Cheese (Regno Unito).
13. **Parmigiano Reggiano 30-39 Mesi** (23 · ▲32 ▼9) — N. 10, 90 punti. Di Rastelli Fratelli (Italia).
14. **Vecchia capra di Amsterdam** (23 · ▲28 ▼5) — N. 9, 91 punti. Di Westland Kaasexport (Paesi Bassi).
15. **Lamucca di Castagno** (16 · ▲25 ▼9) — N. 15, 81 punti. Di Romagna Terre (Italia).
16. **Pirano** (6 · ▲21 ▼15) — N. 14, 85 punti. Di La Bufalara (Italia).

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.