# I migliori piatti tradizionali ungheresi

Imperdibili piatti ungheresi a base delle selezioni di Farmvilág, Veritex e Mindmegette: dal gulasch cotto in pentola agli gnocchi di Somló.

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- 24 nov 2025 · Papp Gábor
- https://even.best/it/l/1157/i-migliori-piatti-tradizionali-ungheresi

## Primi 15

1. **Zuppa di gulasch** (0 · ▲0 ▼0) — Zuppa di manzo e peperoni in pentola, simbolo della cucina ungherese.
2. **Arrostito** (0 · ▲0 ▼0) — Carne in umido in salsa di cipolle e peperoni, con gnocchi.
3. **Pollo alla paprika** (0 · ▲0 ▼0) — Pollo con panna acida e paprika con nokedli.
4. **Zuppa di pesce** (0 · ▲0 ▼0) — Zuppa di pesce di fiume alla paprika, la più famosa di Szeged e Baja.
5. **Cavolo ripieno** (0 · ▲0 ▼0) — Carne macinata avvolta in crauti, con panna acida.
6. **È focoso** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta fritta nell'olio con aglio, panna acida e formaggio.
7. **Casseruola** (0 · ▲0 ▼0) — Patate a strati con uova, salsiccia e panna acida.
8. **Frittelle di Hortobágy** (0 · ▲0 ▼0) — Frittelle ripiene di spezzatino con salsa alla paprika.
9. **Andiamo** (0 · ▲0 ▼0) — Peperoni, pomodori e cipolle cotti lentamente insieme.
10. **Slider di ricotta** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta con ricotta, panna acida e pancetta tostata.
11. **Zuppa di fagioli Jókai** (0 · ▲0 ▼0) — Zuppa di fagioli piccante con carne affumicata.
12. **Gnocchi di Somló** (0 · ▲0 ▼0) — Pan di spagna, crema alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata.
13. **Torta di tamburi** (0 · ▲0 ▼0) — Torta con crema al cioccolato con copertura al caramello.
14. **Torta al forno** (0 · ▲0 ▼0) — Torta grigliata al carbone, zuccherata e cannella.
15. **Frittelle di Gundel** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake con ripieno di noci e salsa al cioccolato.
16. **Carne fritta** (0 · ▲0 ▼0) — Braciole di maiale impanate, un classico del pranzo domenicale.

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