# Le torte tradizionali più deliziose del Vietnam

I dolci tipici della tradizione vietnamita secondo Toplist, Asia-Europe Baking School e Saigontourist: dal banh chung del Tet al banh xeo e banh beo di Hue.

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- 6 mar 2026 · Ngọc Võ
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## Primi 15

1. **Torta Chung** (1 · ▲2 ▼1) — Torta di riso appiccicoso avvolta in foglie di dong ripiena di fagiolini e carne di maiale, l'anima del Tet settentrionale.
2. **Banh tet** (1 · ▲1 ▼0) — Torta cilindrica di riso appiccicoso durante la festa del Tet del sud.
3. **Pancake** (1 · ▲1 ▼0) — Gnocchi croccanti ripieni di gamberi, carne e germogli di soia, arrotolati con verdure crude.
4. **Banh cuon** (1 · ▲1 ▼0) — Sottile carta di riso cotta al vapore ripiena di carne e funghi champignon, immersa in salsa di pesce.
5. **Banh Beo** (1 · ▲1 ▼0) — Gallette di riso al vapore in piccole ciotole con gamberi, specialità Hue.
6. **Torta Khot** (1 · ▲1 ▼0) — Tortini croccanti ripieni di gamberetti di Vung Tau.
7. **Torta Pia** (1 · ▲1 ▼0) — Torta ripiena di fagiolini, durian e uova salate di Soc Trang.
8. **Torta della luna** (1 · ▲1 ▼0) — Torte e dolci per la Festa di Metà Autunno.
9. **Torta di pelle di maiale** (0 · ▲0 ▼0) — Torta al vapore con strati di foglie di pandan e fagiolini.
10. **Torta di manzo** (0 · ▲0 ▼0) — La torta di farina di riso fermentato è spugnosa e dolce.
11. **Torta di riso** (0 · ▲0 ▼0) — Torta di riso verde con ripieno di fagiolini di Hanoi.
12. **Torta di fagiolini Hai Duong** (0 · ▲0 ▼0) — Torta liscia di fagiolini, una specialità di Hai Duong.
13. **Torta filtrata** (0 · ▲0 ▼0) — Torta trasparente ripiena di gamberi e carne di Hue.
14. **Torta con foglioline di gai** (0 · ▲0 ▼0) — Torta di riso nero appiccicoso ripiena di fagiolini e cocco di Binh Dinh.
15. **Carta di riso mista** (0 · ▲0 ▼0) — Carta di riso mista per le strade di Saigon.
16. **chiese Torta** (0 · ▲0 ▼0) — Torta a base di piccoli fili di vermicelli intrecciati in sfoglie, consumata con carne arrosto, grasso di cipolla, specialità del Binh Dinh.
17. **Banh può** (0 · ▲0 ▼0) — Torta a base di farina di riso cotta in uno stampo di argilla, una specialità di Phan Rang e Da Lat, consumata con salsa di pesce e grasso di cipolla.
18. **Torta di maiale** (-1 · ▲0 ▼1) — Torta di farina di riso avvolta in foglie di banano, farcita con carne e funghi spiga di legno.

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