# I migliori ristoranti di Santiago del Cile

Dalla cucina endemica di Boragó ai panini e al terremoto: i ristoranti e gli spuntini di Santiago consigliati dalle guide e dai santiagheri.

- 9 voti · 12 elementi
- 5 set 2026 · viajeroeterno_valpo
- https://even.best/it/l/1491/i-migliori-ristoranti-di-santiago-del-cile

## Primi 10

1. **Borago** (1 · ▲1 ▼0) — La cucina endemica cilena di Rodolfo Guzmán.
2. **99 Ristorante** (1 · ▲1 ▼0) — Menù degustazione contemporanea a Providencia.
3. **Terrazza** (1 · ▲1 ▼0) — Cucina di mercato a Providencia.
4. **Liguria** (1 · ▲1 ▼0) — Classico bar-ristorante a Providencia.
5. **Dove Augusto (Mercato Centrale)** (1 · ▲1 ▼0) — Pesce e frutti di mare al mercato del ferro.
6. **Galindo** (1 · ▲1 ▼0) — Spuntino tradizionale cileno a Bellavista.
7. **Ambrosia** (0 · ▲1 ▼1) — Cucina d'autore di Carolina Bazán.
8. **Peumayen** (0 · ▲0 ▼0) — Cucina ancestrale dei popoli autoctoni di Bellavista.
9. **Fonte tedesca** (0 · ▲0 ▼0) — I famosi lomitos e bistecche di Plaza Italia.
10. **Il Buco** (0 · ▲0 ▼0) — Storico schianto della Stazione Centrale famosa per il terremoto.
11. **Bocanariz** (0 · ▲0 ▼0) — Wine bar cileno nel quartiere di Lastarria.
12. **Fontana Mardocheo** (-1 · ▲0 ▼1) — Paninoteca specializzata in filetto.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.