# Classifica delle specialità giapponesi da provare almeno una volta

Abbiamo compilato un elenco dei piatti giapponesi che si collocano ai primi posti nei sondaggi condotti tra i visitatori stranieri in Giappone e le loro "classifiche dei piatti giapponesi preferiti". Dalla cucina casalinga ai sapori tipici dei ristoranti.

- 6 voti · 16 elementi
- 22 feb 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/it/l/15/classifica-delle-specialita-giapponesi-da-provare-almeno-una-volta

## Primi 15

1. **sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Un piatto giapponese rappresentativo di riso all'aceto condito con pesce fresco. Classificato al primo posto come "il più gustoso" in un sondaggio condotto tra gli stranieri.
2. **Unaju** (1 · ▲1 ▼0) — L'anguilla grigliata servita con riso in un jubako è un alimento base estivo per il giorno del bue.
3. **Okonomiyaki** (1 · ▲1 ▼0) — Mescolare il cavolo e il maiale con la pastella di farina e infornare. Ci sono lo stile Osaka e lo stile Hiroshima.
4. **grano saraceno** (1 · ▲1 ▼0) — Tagliatelle di grano saraceno. Una specialità di Nagano ed Edo, mangiata con zaru soba o kake soba.
5. **Riso al curry** (1 · ▲1 ▼0) — Curry denso in stile giapponese. Un caposaldo della mensa scolastica e della cucina casalinga.
6. **ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Questo piatto nazionale è popolare tra gli stranieri in quanto ha una base di zuppa distinta di salsa di soia, miso, sale e ossa di maiale.
7. **Tempura** (0 · ▲0 ▼0) — Frutti di mare o verdure fritti ricoperti da una pastella sottile. Si è diffuso dalle bancarelle di cibo a Edo.
8. **Sukiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Un piatto spezzatino in cui la carne viene bollita in una casseruola e mangiata immergendola nell'uovo sbattuto. Il metodo per realizzarlo è diverso tra Kanto e Kansai.
9. **Yakiniku** (0 · ▲0 ▼0) — Un piatto in cui la carne di manzo, ecc., condita con salsa o sale, viene grigliata su una griglia. La popolarità della carne Wagyu la rende popolare tra i visitatori del Giappone.
10. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Tagliatelle spesse a base di farina di frumento. Il Sanuki udon di Kagawa è particolarmente famoso.
11. **Shabu-shabu** (0 · ▲0 ▼0) — Un piatto spezzatino in cui la carne tagliata a fettine sottili viene immersa nel brodo di alghe e consumata con salsa ponzu o salsa di sesamo.
12. **Tonkatsu** (0 · ▲0 ▼0) — Cotoletta di maiale panata e fritta. Con cavolo tritato e salsa.
13. **Takoyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Polvere tonda con polpo all'interno. Il cibo dell'anima di Osaka.
14. **Yakitori** (0 · ▲0 ▼0) — Infilare il pollo negli spiedini e grigliarlo sulla carbonella. Servito con sale o salsa, è un alimento base nei ristoranti izakaya.
15. **Onigiri** (0 · ▲0 ▼0) — Riso con condimenti avvolto da alga nori. Molto popolare nei minimarket.
16. **sashimi** (-1 · ▲0 ▼1) — Un piatto dove potrete gustare il sapore degli ingredienti tagliando il pesce fresco e mangiandolo con salsa di soia e wasabi.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.