# Tipi consigliati di tè giapponese

I principali tipi di tè bevuti in Giappone. Da Sencha e Gyokuro a Matcha e Hojicha, basato sulle spiegazioni dello storico negozio di foglie di tè Yamanenen e di un blog di ricerca sulla cultura giapponese.

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- 31 mag 2026 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/it/l/1609/tipi-consigliati-di-te-giapponese

## Primi 12

1. **Sencha** (0 · ▲0 ▼0) — Il tè verde è il tè verde più consumato in Giappone. La rinfrescante astringenza delle foglie di tè cotte al vapore e arrotolate.
2. **Gyokuro** (0 · ▲0 ▼0) — Il tè della massima qualità viene coltivato al coperto prima di essere raccolto. Il sapore è profondo e dolce.
3. **Matcha** (0 · ▲0 ▼0) — Una polvere prodotta macinando il tè tencha coltivato al coperto macinato a pietra. Indispensabile per la cerimonia del tè.
4. **Tè coperto** (0 · ▲0 ▼0) — Tra Gyokuro e Sencha. Coprire per un breve periodo di tempo per esaltare il sapore.
5. **Hojicha** (0 · ▲0 ▼0) — Un tè profumato e a basso contenuto di caffeina, preparato tostando le foglie di tè a fuoco alto.
6. **Genmaicha** (0 · ▲0 ▼0) — Un tè profumato ottenuto miscelando bancha o sencha con riso integrale tostato.
7. **Bancha** (0 · ▲0 ▼0) — Un tè quotidiano a base di foglie raccolte a fine stagione.
8. **tè cotto a vapore profondo** (0 · ▲0 ▼0) — Un Sencha verde scuro e morbido che è stato cotto a vapore più a lungo del solito.
9. **tè allo stelo** (0 · ▲0 ▼0) — Un rinfrescante “tè in stick” ricavato dai gambi.
10. **tè in polvere** (0 · ▲0 ▼0) — L'"Agari" del ristorante sushi è la polvere prodotta durante il processo di produzione del Sencha.
11. **Kamairicha** (0 · ▲0 ▼0) — Tè verde prodotto nel Kyushu che viene tostato in una pentola senza cottura a vapore.
12. **Tencha** (0 · ▲0 ▼0) — Materia prima per il matcha che viene essiccata senza arrotolare.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.