# Le migliori regioni del caffè in Colombia

Le zone di produzione del caffè colombiano, secondo la Federazione Nazionale dei Coltivatori di Caffè (Café de Colombia) e le guide Cafés de Origen e Alma Américas: molte hanno una propria denominazione di origine.

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- 31 lug 2024 · Juan David P.
- https://even.best/it/l/1610/le-migliori-regioni-del-caffe-in-colombia

## Primi 13

1. **Huila** (4 · ▲4 ▼0) — Il più grande produttore del Paese, con denominazione di origine; caffè dolci e fruttati con acidità brillante.
2. **Sierra Nevada di Santa Marta** (3 · ▲3 ▼0) — Denominazione d'origine; Caffè di medio corpo con note di cioccolato e nocciola.
3. **Santander** (3 · ▲3 ▼0) — Denominazione d'origine; coltivato all'ombra, dal corpo intenso.
4. **Narino** (2 · ▲3 ▼1) — Denominazione d'origine; piantagioni di caffè ad alta quota vicino all'equatore, con acidità elevata e citrica.
5. **Cauca** (2 · ▲2 ▼0) — Denominazione di origine dell'altopiano di Popayán, con note floreali e caramellate.
6. **Tolima** (2 · ▲2 ▼0) — Denominazione d'origine; caffè di montagna dalle note fruttate.
7. **Caldas** (2 · ▲2 ▼0) — Parte dell'Asse del Caffè, Paesaggio Culturale del Caffè UNESCO.
8. **Quindio** (1 · ▲2 ▼1) — Il cuore turistico della Regione del Caffè, con le aziende agricole aperte ai visitatori.
9. **A nord di Santander** (1 · ▲1 ▼0) — Storica zona del caffè di confine, coltivata all'ombra.
10. **Antiochia** (0 · ▲0 ▼0) — Uno dei grandi reparti caffè, dalla tazzina equilibrata.
11. **Risaralda** (0 · ▲0 ▼0) — Terzo reparto dell'Asse Caffè, con i caffè delicati.
12. **Valle del Cauca** (0 · ▲0 ▼0) — Piantagioni di caffè nella catena montuosa, con note di caramello.
13. **Cundinamarca** (-1 · ▲0 ▼1) — Caffè tradizionali vicino a Bogotà.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.