# Tipi tipici di dolci giapponesi

Un rappresentante dei dolci tradizionali giapponesi. Da yokan e daifuku a nerikiri e monaka, sulla base delle spiegazioni di Wagashi no Kisetsu.com, Sazae Foods e del negozio specializzato in dolci giapponesi Oiya.

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- 22 ago 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/it/l/1611/tipi-tipici-di-dolci-giapponesi

## Primi 15

1. **Yokan** (2 · ▲2 ▼0) — Un dolce a base di pasta di fagioli rossi indurita con agar. Ci sono lo yokan impastato e il mizu yokan.
2. **gnocco** (2 · ▲2 ▼0) — Dolci Mochi su spiedini, come mitarashi, pasta di fagioli rossi e tricolore.
3. **Sakuramochi** (2 · ▲2 ▼0) — Dolci mochi primaverili avvolti in foglie di fiori di ciliegio salati. Tempio Chomeiji nel Kanto e Tempio Domyoji nel Kansai.
4. **Konpeito** (2 · ▲2 ▼0) — Uno zucchero candito a forma di stella originario del Portogallo.
5. **Monaka** (1 · ▲1 ▼0) — Torta di riso croccante con crosta di pasta di fagioli.
6. **Nerikiri** (1 · ▲1 ▼0) — Un dolce fresco ottenuto impastando pasta di fagioli bianchi e gyuhi a forma di fiori di stagione.
7. **Ohagi/botamochi** (1 · ▲1 ▼0) — Dolci Higan a base di riso glutinoso avvolti in pasta di fagioli rossi e farina di soia.
8. **Kashiwamochi** (1 · ▲1 ▼0) — Dolci Mochi per il Boy's Festival avvolti in foglie di quercia.
9. **Imagawa yaki** (1 · ▲1 ▼0) — Dolci da forno ripieni di pasta di fagioli rossi cotti in uno stampo circolare.
10. **Daifuku** (0 · ▲0 ▼0) — Un dolcetto a base di mochi avvolti in pasta di fagioli. Anche il Daifuku alla fragola e il Mame Daifuku sono popolari.
11. **Dorayaki** (0 · ▲0 ▼0) — Un dolce da forno realizzato con pasta castella racchiusa in pasta di fagioli di grano.
12. **Warabi mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Mochi trasparenti fatti con farina di felci e cosparsi di farina di soia e sciroppo di zucchero di canna.
13. **Taiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Un dolcetto a base di pasta di fagioli rossi avvolta in uno stampo a forma di orata.
14. **Castella** (0 · ▲0 ▼0) — Un dolce da forno umido proveniente dal Portogallo originario di Nagasaki.
15. **Anmitsu** (0 · ▲0 ▼0) — Dolcezza a base di agar, frutta, ravioli shiratama e pasta di fagioli rossi cosparsi di sciroppo di zucchero di canna.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.