# I migliori piatti tipici del Trentino-Alto Adige

Cucina di montagna tra Italia e mondo tedesco, secondo le voci «Cucina trentina» e «Cucina altoatesina» di Wikipedia: canederli, speck e strudel.

- 6 voti · 12 elementi
- 10 feb 2021 · Federico Costa
- https://even.best/it/l/1720/i-migliori-piatti-tipici-del-trentino-alto-adige

## Primi 12

1. **Speck Alto Adige** (1 · ▲1 ▼0) — Prosciutto crudo affumicato IGP.
2. **Strangolapreti** (1 · ▲1 ▼0) — Gnocchi di pane e spinaci con burro e formaggio.
3. **Schlutzkrapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Mezzelune ripiene di spinaci e ricotta.
4. **Gulasch** (1 · ▲1 ▼0) — Lo spezzatino d'origine ungherese delle malghe.
5. **Krapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Bomboloni fritti ripieni di marmellata.
6. **Canederli** (0 · ▲0 ▼0) — Gnocchi di pane con speck, in brodo o al burro.
7. **Polenta con funghi e luganega** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta con funghi di bosco e salsiccia trentina.
8. **Carne salada** (0 · ▲0 ▼0) — Carne di manzo marinata in salamoia, cruda o ai ferri.
9. **Tortel di patate** (0 · ▲0 ▼0) — Frittella di patate grattugiate.
10. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Frittata dolce sminuzzata con marmellata di mirtilli rossi.
11. **Zelten** (0 · ▲0 ▼0) — Dolce natalizio con frutta secca e canditi.
12. **Strudel di mele** (-1 · ▲0 ▼1) — Pasta tirata con mele, uvetta e pinoli.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.