# I migliori piatti tipici calabresi

Peperoncino, cipolla di Tropea e salumi piccanti: la cucina calabrese secondo la voce «Cucina calabrese» di Wikipedia.

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- 2 mar 2020 · Federico Costa
- https://even.best/it/l/1721/i-migliori-piatti-tipici-calabresi

## Primi 12

1. **'Nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Salume spalmabile piccante di Spilinga.
2. **Fileja con 'nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta arrotolata a mano con sugo piccante.
3. **Cipolla rossa di Tropea** (0 · ▲0 ▼0) — Dolce, IGP, cruda o in agrodolce.
4. **Soppressata calabrese** (0 · ▲0 ▼0) — Salame DOP pressato, dolce o piccante.
5. **Pesce spada alla bagnarese** (0 · ▲0 ▼0) — Pesce spada dello Stretto con capperi e limone.
6. **Morzello** (0 · ▲0 ▼0) — Trippa di Catanzaro stufata, nella pitta.
7. **Pitta 'mpigliata** (0 · ▲0 ▼0) — Dolce natalizio di pasta sfoglia con noci e uvetta.
8. **Caciocavallo silano** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a pasta filata DOP della Sila.
9. **Melanzane ripiene** (0 · ▲0 ▼0) — Melanzane farcite con pane e formaggio.
10. **Licurdia** (0 · ▲0 ▼0) — Zuppa di cipolle, peperoncino e pane.
11. **Tartufo di Pizzo** (0 · ▲0 ▼0) — Gelato a forma di sfera con cuore di cioccolato.
12. **Liquirizia di Calabria** (0 · ▲0 ▼0) — Liquirizia DOP, tra le più pregiate al mondo.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.