# I migliori piatti della Germania settentrionale

Pesce, cavolo riccio e semola rossa: specialità della Germania settentrionale secondo gli articoli di Wikipedia “Cucina di Amburgo” e “Cucina della Frisia orientale”.

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- 25 set 2020 · Michael Koch
- https://even.best/it/l/1732/i-migliori-piatti-della-germania-settentrionale

## Primi 12

1. **Labskaus** (1 · ▲1 ▼0) — Manzo salato con patate e barbabietola rossa, uovo al tegamino e rollmops.
2. **Cavolo con pipì** (1 · ▲1 ▼0) — Cavolo riccio con grützwurst, il piatto invernale.
3. **Panini di pesce** (1 · ▲1 ▼0) — Panini con aringhe alla Bismarck, aringhe o granchi.
4. **Zuppa di anguille di Amburgo** (0 · ▲0 ▼0) — Zuppa agrodolce con anguilla e frutta al forno.
5. **Matjes lo stile casalingo** (0 · ▲0 ▼0) — Aringhe giovani con salsa di panna, mele e cipolle.
6. **Pere, fagioli e pancetta** (0 · ▲0 ▼0) — Il piatto estivo di Amburgo.
7. **Passera di mare Finkenwerder** (0 · ▲0 ▼0) — Platessa con pancetta e granchi.
8. **Gelatina di frutti rossi** (0 · ▲0 ▼0) — Composta di frutti rossi con salsa alla vaniglia.
9. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Panini alla cannella di Amburgo.
10. **Pane al granchio** (0 · ▲0 ▼0) — Granchi del Mare del Nord su pane integrale con uovo al tegamino.
11. **Arrosto di Snirtje** (0 · ▲0 ▼0) — Arrosto di maiale della Frisia orientale con cipolle.
12. **Tè della Frisia orientale con Kluntje e panna** (-1 · ▲0 ▼1) — Tè forte con zucchero candito e nuvole di crema.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.