# I migliori piatti renani

Himmel un Ääd, frittelle di patate e Kölsch: le specialità della cucina renana secondo l'articolo di Wikipedia “La cucina renana”.

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- 20 gen 2021 · Michael Koch
- https://even.best/it/l/1733/i-migliori-piatti-renani

## Primi 12

1. **Sauerbraten renano** (0 · ▲0 ▼0) — Con uvetta e printen in salsa agrodolce.
2. **Paradiso e aaaad** (0 · ▲0 ▼0) — Purè di patate e salsa di mele con sanguinaccio fritto.
3. **Torta fritta** (0 · ▲0 ▼0) — Frittelle di patate con salsa di mele o cavolo rapa.
4. **Dimezzare Hahn** (0 · ▲0 ▼0) — Panini di segale con vecchio Gouda e senape, nel birrificio.
5. **Colonia** (0 · ▲0 ▼0) — La birra ad alta fermentazione di Colonia al bar.
6. **Altbier di Düsseldorf** (0 · ▲0 ▼0) — Birra scura ad alta fermentazione del centro storico.
7. **Cozze alla renana** (0 · ▲0 ▼0) — Cozze al vino bianco con ortaggi a radice.
8. **Stampa di Aquisgrana** (0 · ▲0 ▼0) — Pan di zenzero duro di Aquisgrana.
9. **Mostert di Düsseldorf** (0 · ▲0 ▼0) — La senape piccante di Düsseldorf.
10. **Döppekooche renano** (0 · ▲0 ▼0) — Torta di patate con pancetta dalla pentola.
11. **Caviale di Colonia** (0 · ▲0 ▼0) — Budino nero con cipolle e panini.
12. **Erba di rapa** (0 · ▲0 ▼0) — Crema spalmabile renana a base di barbabietola da zucchero.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.