# I migliori piatti tipici di Jalisco

Birria, torte affogate e tequila: la cucina di Jalisco secondo l'articolo "Gastronomia di Jalisco" su Wikipedia.

- 0 voti · 12 elementi
- 2 gen 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/it/l/1737/i-migliori-piatti-tipici-di-jalisco

## Primi 12

1. **Birria** (0 · ▲0 ▼0) — Capra o manzo marinato al peperoncino, cotto lentamente.
2. **torta affogata** (0 · ▲0 ▼0) — Birote salata ripiena di carnitas, bagnata con salsa di pomodoro e peperoncino.
3. **pozole rosso** (0 · ▲0 ▼0) — Mais Cacahuazintle con carne di maiale in brodo di peperoncino.
4. **Carne nel suo succo** (0 · ▲0 ▼0) — Manzo con pancetta e fagioli nel suo brodo.
5. **tacos dorati** (0 · ▲0 ▼0) — Tacos fritti con lattuga, panna e salsa.
6. **Pranzi** (0 · ▲0 ▼0) — Involtini di cosce marinati con salsa.
7. **Jericalla** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert di latte, uova e vaniglia bruciata sopra.
8. **Tejuino** (0 · ▲0 ▼0) — Bevanda di mais fermentato con limone e neve di limone.
9. **Casseruole** (0 · ▲0 ▼0) — Cocktail di tequila con soda di agrumi e pompelmo.
10. **Tequila** (0 · ▲0 ▼0) — Il distillato di agave blu della città di Tequila.
11. **Pollo di San Valentino** (0 · ▲0 ▼0) — Pollo fritto con salsa Valentina di Guadalajara.
12. **fagioli charro** (0 · ▲0 ▼0) — Fagioli con chorizo, pancetta e peperoncino.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.