# I migliori cibi tipici del Pará

Manioca, tucupi, jambu e açaí: la cucina amazzonica del Pará secondo l'articolo «Culinária do Pará» di Wikipedia.

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- 19 lug 2020 · o_saudavel
- https://even.best/it/l/1799/i-migliori-cibi-tipici-del-para

## Primi 12

1. **Caruru del Pará** (1 · ▲1 ▼0) — Gombo con gamberi e jambu.
2. **Caramelle di Cupuaçu** (1 · ▲1 ▼0) — Cioccolato ripieno di crema al cupuaçu.
3. **Tacaca** (0 · ▲0 ▼0) — Brodo di tucupi con amido, jambu e gamberetti essiccati, servito in una zucca.
4. **Anatra al tucupi** (0 · ▲0 ▼0) — Anatra cotta in brodo di manioca gialla con jambu, un piatto di Círio.
5. **Maniçoba** (0 · ▲0 ▼0) — Foglie di manioca cotte per una settimana con carne di maiale.
6. **Açaí con pesce fritto** (0 · ▲0 ▼0) — Açaí puro, senza zucchero, servito con pesce e farina.
7. **Pulcino caldo** (0 · ▲0 ▼0) — Il grande pesce gatto amazzonico arrosto.
8. **Vatapá del Pará** (0 · ▲0 ▼0) — Crema di pane e gamberi, versione nordica.
9. **Riso Pará** (0 · ▲0 ▼0) — Riso con jambu, gamberi e tucupi.
10. **Granchio toc-toc** (0 · ▲0 ▼0) — Granchio cotto che viene rotto a tavola con un martello.
11. **chela di granchio** (0 · ▲0 ▼0) — Impasto di granchio impanato nella coscia.
12. **Gelati alla frutta di Amazon** (0 · ▲0 ▼0) — Cupuaçu, bacuri, taperebá e altri sapori del bosco.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.