# Il cibo tipico indonesiano più delizioso

I piatti indonesiani che sono spesso definiti i più gustosi includono il rendang e il riso fritto, che una volta venivano definiti i cibi più gustosi del mondo dai lettori della CNN.

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- 19 nov 2023 · Dian Siregar
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## Primi 15

1. **Riso fritto** (4 · ▲4 ▼0) — Riso saltato in padella con salsa di soia dolce, cipolle, uova e pollo o gamberetti; al secondo posto secondo la CNN.
2. **Rendang** (3 · ▲3 ▼0) — Manzo cotto per ore con latte di cocco e spezie tipiche di Minangkabau; Al primo posto nella classifica dei cibi più deliziosi del mondo secondo la CNN.
3. **Verdure miste con salsa di arachidi** (2 · ▲2 ▼0) — Verdure bollite, tofu, tempeh, uova e lontong con salsa di arachidi, tipico di Jakarta.
4. **Coto Makassar** (2 · ▲2 ▼0) — Zuppa di frattaglie e manzo con salsa di arachidi, servita con ketupat.
5. **Pollo Penyet** (2 · ▲2 ▼0) — Pollo fritto servito con salsa piccante di peperoncino, tipica di Giava orientale.
6. **Satay madurese** (1 · ▲2 ▼1) — Spiedini di pollo o capra grigliati con salsa di arachidi e salsa di soia.
7. **pollo Soto** (1 · ▲1 ▼0) — Zuppa di pollo con zuppa gialla alla curcuma con vermicelli, uovo e koya; ci sono versioni in ogni regione.
8. **Polpette Di Malang** (1 · ▲1 ▼0) — Polpette di manzo con tagliatelle, tofu e gnocco fritto in brodo.
9. **Pempek Palembang** (1 · ▲1 ▼0) — Sgombro e pesce sago lavorati con salsa cuko piccante e acida.
10. **Gudeg Yogyakarta** (1 · ▲1 ▼0) — Jackfruit giovane cucinato con latte di cocco e zucchero di palma, dolce e appiccicoso.
11. **Betutu di pollo** (1 · ▲1 ▼0) — Pollo intero con spezie tipiche balinesi al genep, grigliato o cotto a lungo al vapore.
12. **Involtino di maiale** (1 · ▲1 ▼0) — Arrosto di maiale intero con spezie balinesi.
13. **Dolce martabak** (1 · ▲1 ▼0) — Denso chiaro di luna con cioccolato, formaggio e noci, uno spuntino serale preferito.
14. **Tagliatelle di Aceh** (0 · ▲0 ▼0) — Tagliatelle spesse e speziate al curry con carne o frutti di mare.
15. **Riso Uduk** (-1 · ▲0 ▼1) — Riso saporito cotto nel latte di cocco, con pollo fritto e salsa al peperoncino, tipico di Betawi.
16. **Rawon** (-1 · ▲0 ▼1) — Zuppa di carne nera del kluwek giavanese orientale.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.