# I migliori piatti della cucina badense

Schäufele, Flädlesuppe e torta della Foresta Nera: piatti tipici dall'articolo di Wikipedia sulla cucina del Baden.

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- 18 giu 2021 · Michael Koch
- https://even.best/it/l/2166/i-migliori-piatti-della-cucina-badense

## Primi 15

1. **Torta della Foresta Nera** (2 · ▲2 ▼0) — Torta al cioccolato con ciliegie, panna e kirsch.
2. **Brägele** (2 · ▲2 ▼0) — Patate fritte crude.
3. **Sella di cervo Baden-Baden** (2 · ▲2 ▼0) — Sella di cervo con pere e mirtilli rossi.
4. **Popper alla ciliegia** (2 · ▲2 ▼0) — Torta a strati con fette biscottate e ciliegie.
5. **Zuppa di focaccia** (1 · ▲1 ▼0) — Brodo con strisce di pancake.
6. **Zuppa di lumache del Baden** (1 · ▲1 ▼0) — Zuppa cremosa di lumache.
7. **Schupfnudeln** (1 · ▲1 ▼0) — Tagliatelle a base di pasta di patate, Bubespitzle.
8. **Spätzle al formaggio** (1 · ▲1 ▼0) — Spaetzle con formaggio e cipolle fritte.
9. **Petto di bue con salsa al rafano** (1 · ▲1 ▼0) — Petto di manzo cotto con rafano.
10. **asparago** (1 · ▲1 ▼0) — Asparagi del Baden con prosciutto e salsa.
11. **Ciabatta da forno** (1 · ▲1 ▼0) — Casseruola a base di pane, mele e latte d'uovo.
12. **Schäufele** (0 · ▲1 ▼1) — Spalla di maiale stagionata e affumicata.
13. **Bibbeliskäs** (0 · ▲1 ▼1) — Quark alle erbe con patate al cartoccio.
14. **Lattuga con cracker** (-1 · ▲0 ▼1) — Valerianella con crostini.
15. **cacciatore di terra** (-1 · ▲0 ▼1) — Salsiccia cruda pressata e affumicata.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.