# I migliori piatti tipici della Paisa

Bandeja paisa, arepas e fagioli: i piatti tipici di Antioquia e dell'Asse del Caffè raccolti nell'articolo di Wikipedia sulla gastronomia paisa.

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- 9 ott 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/it/l/2168/i-migliori-piatti-tipici-della-paisa

## Primi 16

1. **Arepa paisa (tessuto)** (3 · ▲3 ▼0) — Arepa sottile di mais bianco.
2. **Sanguinaccio Paisa** (2 · ▲2 ▼0) — Sanguinaccio di riso e sangue di maiale.
3. **vassoio paisà** (1 · ▲1 ▼0) — Fagioli, riso, carne macinata, chicharrón, uova, banana, chorizo, arepa e avocado.
4. **Sancocho paisa** (1 · ▲1 ▼0) — Zuppa di carne, piantaggine, yucca e patate.
5. **zuppa di trippa** (1 · ▲1 ▼0) — Zuppa di trippa con patate e carne di maiale.
6. **paisa empanada** (1 · ▲1 ▼0) — Empanada di mais fritta ripiena di patate e carne.
7. **Crema** (1 · ▲1 ▼0) — Dolce natalizio a base di latte, panela e amido di mais.
8. **parva** (1 · ▲1 ▼0) — Pani e dolci da forno da accompagnare al cioccolato.
9. **fagioli paisa** (0 · ▲1 ▼1) — Fagioli rossi in umido con hogao e artiglio di maiale.
10. **Post sudato** (0 · ▲1 ▼1) — Manzo cotto nel suo sugo con patate.
11. **Arepa al cioccolato con formaggio** (0 · ▲0 ▼0) — Arepa dolce di mais tenero con formaggio contadino.
12. **Riscalda il Paese** (0 · ▲0 ▼0) — Fagioli riscaldati, riso e uova per colazione.
13. **Paisa chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​di maiale arrosto, con limone e arepa.
14. **Tamale Paisà** (0 · ▲0 ▼0) — Impasto di mais con carne di maiale, pollo e verdure su foglia di banana.
15. **Porridge** (0 · ▲0 ▼0) — Mais cotto servito con latte e panela.
16. **Arequipe con fichi** (0 · ▲0 ▼0) — Brevas sciroppati con dulce de leche.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.