# I migliori piatti di Goa

Vindaloo, xacuti e bebinca: i piatti, i pani e i dolci cattolici e indù della cucina di Goa, dagli articoli di Wikipedia sull'argomento.

- 162 voti · 17 elementi
- 10 giu 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/it/l/2208/i-migliori-piatti-di-goa

## Primi 17

1. **Vindaloo** (15 · ▲16 ▼1) — Maiale in salsa piccante di aceto, aglio e peperoncino di origine portoghese.
2. **Xacuti** (11 · ▲14 ▼3) — Curry di cocco tostato e tante spezie.
3. **Ambot tik** (11 · ▲12 ▼1) — Curry di pesce piccante e acido.
4. **Cafreal** (9 · ▲11 ▼2) — Pollo in masala verde di coriandolo e peperoncini.
5. **Balchão** (8 · ▲9 ▼1) — Curry di gamberi in salamoia.
6. **Solkadhi** (7 · ▲8 ▼1) — Bevanda al latte di cocco e kokum.
7. **Frittata di Ros** (7 · ▲8 ▼1) — Frittata in salsa di pollo, un classico da strada.
8. **Choris pao** (6 · ▲9 ▼3) — Salsiccia piccante di maiale di Goa nel pane.
9. **Goan pao** (6 · ▲7 ▼1) — Il pane morbido dei poder di Goa.
10. **Sorpotel** (6 · ▲6 ▼0) — Spezzatino piccante di maiale e frattaglie per le feste.
11. **Sanna** (6 · ▲6 ▼0) — Torta di riso soffice al vapore.
12. **Serradura** (6 · ▲6 ▼0) — Dessert con crema e biscotto sbriciolato.
13. **Cotolette di gamberi** (4 · ▲6 ▼2) — Cotolette di gamberi fritti indù di Goa.
14. **Feni** (3 · ▲6 ▼3) — Spirito distillato di anacardi o cocco.
15. **Bebinca** (3 · ▲4 ▼1) — Budino al forno multistrato per Natale.
16. **Dodol** (1 · ▲6 ▼5) — Dolce denso di riso, jaggery e cocco.
17. **Patoleo** (1 · ▲2 ▼1) — Gallette di riso cotte al vapore in foglie di curcuma.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.