# Le migliori salse messicane

Salsa verde, rossa, macha e xnipec: le salse che accompagnano tacos, carni e antipasti in tutto il Messico.

- 12 voti · 12 elementi
- 14 ago 2025 · veggie.canalla
- https://even.best/it/l/2569/le-migliori-salse-messicane

## Primi 12

1. **salsa rossa** (2 · ▲2 ▼0) — Pomodoro arrosto con peperoncini, aglio e cipolla.
2. **salsa verde** (1 · ▲1 ▼0) — Pomodoro verde, peperoncino serrano, cipolla e coriandolo.
3. **Pico de Gallo** (1 · ▲1 ▼0) — Pomodoro, cipolla, peperoncino e coriandolo tritati crudi.
4. **Guacamole** (1 · ▲1 ▼0) — Purè di avocado con cipolla, pomodoro e limone.
5. **Salsa Macha** (1 · ▲1 ▼0) — Olio con peperoncini secchi, aglio e semi.
6. **Salsa di tacos** (1 · ▲1 ▼0) — La salsa di taco sta.
7. **Salsa ubriaca** (1 · ▲1 ▼0) — Con peperoncino pasilla e pulque o birra, per carni arrosto.
8. **Xnipec** (1 · ▲1 ▼0) — Cipolla viola, habanero e arancia amara dello Yucatan.
9. **salsa di ananas** (0 · ▲1 ▼1) — Ananas al peperoncino, per il pastore.
10. **salsa molcajete** (0 · ▲0 ▼0) — Macinato a mano nella pietra molcajete.
11. **salsa nera** (0 · ▲0 ▼0) — Peperoncini secchi arrostiti fino al buio.
12. **salsa ranch** (-1 · ▲0 ▼1) — Pomodoro cotto con peperoncino, per le uova al ranchero.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.